Ingrédients
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500 g LaitBio
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80 g Sucre rouxOu sucre blanc.
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50 g Farine
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2 OeufBio
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1 petite cuillère à café VanilleGousse, liquide ou en pourde (au choix).
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1 cuillère à soupe BeurreBio
Intro
Voici une recette de crème pâtissière, facile, rapide et indispensable pour de nombreux desserts comme les tartes aux fruits, les éclairs, le paris-brest, les mille-feuilles…etc.
Cette crème pâtissière légère est fabriquée en incorporant un mélange œuf, sucre et farine à du lait chauffé. Ici, j’ai utilisé du sucre roux à la place du sucre blanc pour avoir un gout moins sucré et des œufs bio qui donnent plus de tenue à la crème.
Étapes
1
Fait
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Fait
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Fait
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4
Fait
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5
Fait
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6
Fait
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Astuces
De préférence, utilisez des œufs bio et des gousses de vanille à la place de l'arôme vanille, le résultat est nettement mieux.Vous pouvez utiliser cette crème pour les tartes aux fruits ou bien pour d’autres desserts.