Ingrédients
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2 Pamplemousse
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2 Oeuf
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25 cl Lait
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50 g Sucre
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1 cuillère bombée à café Fécule
Intro
Ce pudding au pamplemousse super onctueux et marqué en goût va forcément perturber votre habitude culinaire. C’est l’un de mes agrumes préférés, car sa senteur est divine et il pourra que vous plaire.
C’est une recette très facile et rapide à faire qui vous donnera un bon coup de pep’s ! Si vous aimez les pamplemousses, n’hésitez pas une minutes. C’est le dessert qu’il faut bon, léger, peu sucré et tellement.
Étapes
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1
Fait
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Tout d'abord, râpez 2 cuillères à café de zeste de pamplemousse. |
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2
Fait
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Ensuite, épluchez les pamplemousses et prélevez les quartiers. |
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3
Fait
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Coupez-les en petits bouts en enlevant la fine peau blanche. |
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4
Fait
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Dans un bol, cassez les œufs et fouettez. |
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5
Fait
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Ajoutez le sucre, le lait et la fécule, puis mélangez jusqu'à obtenir une crème homogène. |
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6
Fait
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Dans une verrine, déposez les quartiers de pamplemousse puis versez la crème. Rajoutez une couche de pamplemousse et remettez la crème. |
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7
Fait
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Faites de même avec les autres verrines. |
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8
Fait
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Préchauffez le four à 160° et mettez les verrines au four pendant 25 minutes. |
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9
Fait
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Dégustez chaud ou laissez tiédir et réservez 2 h au frigo. |
Astuces
Vous pouvez remplacer les pamplemousses par des oranges ou encore des citrons.Pour plus de consistance, vous pouvez rajouter du pain rassis et de la crème fraîche liquide. Pourquoi pas ajoutez des pépites de chocolat pour les plus gourmands.
