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Gratin de gnocchi, jambon et mozzarella à la sauce tomate
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Cuisine :
Aujourd'hui, je vous propose une superbe recette d'un gratin de gnocchis baignant dans sa pulpe de tomate accompagnée de jambon italien, de mozzarella, de parmesan et le tout gratiné au four.
Ingrédients
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600 g Gnocchi
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1 boule Mozzarella
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1 pot Pulpe de tomate
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Quelques tranches Jambon
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Parmesan
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1 morceau (optionnel) Sucre
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Basilic
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Sel
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Poivre
Intro
Les pâtes encore des pâtes ! Et toujours des pâtes. Mais on s’en lasse jamais, car c’est vraiment trop bon quand on peut les décliner sous 1001 façons.
Véritable plat familial, ce délicieux gratin est à proposer en accompagnement ou en plat principal avec une petite salade. Il sera forcément comblé toutes vos envies en matière de gourmandises.
Étapes
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1
Fait
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Tout d'abord, versez dans une casserole la pulpe de tomate et assaisonnez-là de Sel, poivre, basilic et un morceau de sucre. Allumez à feu doux et mélangez temps en temps pendant quelques minutes. |
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2
Fait
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Pendant ce temps, faites chauffer une marmite d'eau et une fois que l'eau bout, plongez les gnocchis selon le temps indiqué sur le paquet. |
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3
Fait
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Dans un plat à gratin, versez dans le fond du plat une partie de pulpe de tomates préparée. |
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4
Fait
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Ensuite, déposez y une partie des gnocchis que vous avez préalablement égouttées. |
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5
Fait
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Déchirez le jambon en taille moyenne et parsemez le sur les pâtes. |
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6
Fait
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Déchirez également la mozzarella et parsemez là. |
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7
Fait
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Ajoutez le parmesan. |
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8
Fait
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Recouvrir le tout à nouveau d'une couche de pulpe de tomates. |
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9
Fait
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Rajoutez une autre couche de gnocchis. |
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10
Fait
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Puis à nouveau de jambon. |
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11
Fait
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Puis d'un peu de mozzarella. |
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12
Fait
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De parmesan, et pour finir avec saupoudrez de basilic. |
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13
Fait
25 min
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Enfournez pour 25 min environ à 180° C. |
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14
Fait
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Dégustez. Bon App' ! |
Astuces
Pour un repas plus complet, accompagné ce gratin de gnocchis avec une bonne salade verte ou une assiette de légumes.Vous pouvez également remplacer la pulpe de tomates par de la crème fraîche liquide ou de la tomate cerise concassée.
Pour plus de fraîcheur, prenez du basilic frais et pour un plat encore meilleur, vous pouvez faire vos gnocchis maison.
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