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Gratin de gnocchi, jambon et mozzarella à la sauce tomate

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Gnocchi à la sauce tomate et basilic au four

Ingrédients

Ajuster les portions :

	Gnocchi : 600 g
	Mozzarella : 1 boule
	Pulpe de tomate : 1 pot
	Jambon : Quelques tranches
	Parmesan :
	Sucre : 1 morceau (optionnel)
	Basilic :
	Sel :
	Poivre :

Information nutritionnelle

100 g

Portion

195

Calories

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Gratin de gnocchi, jambon et mozzarella à la sauce tomate

Name: Gratin de gnocchi, jambon et mozzarella à la sauce tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italie
Ingredients: Gnocchi: 600 g; Mozzarella: 1 boule; Pulpe de tomate: 1 pot; Jambon: Quelques tranches; Parmesan; Sucre: 1 morceau (optionnel); Basilic; Sel; Poivre

Thèmes :

Cuisine :

Italie

Aujourd'hui, je vous propose une superbe recette d'un gratin de gnocchis baignant dans sa pulpe de tomate accompagnée de jambon italien, de mozzarella, de parmesan et le tout gratiné au four.

30 min
25 min
Personnes : 4
Facile
180° C

Ingrédients

600 g Gnocchi
1 boule Mozzarella
1 pot Pulpe de tomate
Quelques tranches Jambon
Parmesan
1 morceau (optionnel) Sucre
Basilic
Sel
Poivre

Intro

Les pâtes encore des pâtes ! Et toujours des pâtes. Mais on s’en lasse jamais, car c’est vraiment trop bon quand on peut les décliner sous 1001 façons.

Véritable plat familial, ce délicieux gratin est à proposer en accompagnement ou en plat principal avec une petite salade. Il sera forcément comblé toutes vos envies en matière de gourmandises.

Étapes

1 Fait	Tout d'abord, versez dans une casserole la pulpe de tomate et assaisonnez-là de Sel, poivre, basilic et un morceau de sucre. Allumez à feu doux et mélangez temps en temps pendant quelques minutes.
2 Fait	Pendant ce temps, faites chauffer une marmite d'eau et une fois que l'eau bout, plongez les gnocchis selon le temps indiqué sur le paquet.
3 Fait	Dans un plat à gratin, versez dans le fond du plat une partie de pulpe de tomates préparée.
4 Fait	Ensuite, déposez y une partie des gnocchis que vous avez préalablement égouttées.
5 Fait	Déchirez le jambon en taille moyenne et parsemez le sur les pâtes.
6 Fait	Déchirez également la mozzarella et parsemez là.
7 Fait	Ajoutez le parmesan.
8 Fait	Recouvrir le tout à nouveau d'une couche de pulpe de tomates.
9 Fait	Rajoutez une autre couche de gnocchis.
10 Fait	Puis à nouveau de jambon.
11 Fait	Puis d'un peu de mozzarella.
12 Fait	De parmesan, et pour finir avec saupoudrez de basilic.
13 Fait 25 min	Enfournez pour 25 min environ à 180° C.
14 Fait	Dégustez. Bon App' !

Astuces

Pour un repas plus complet, accompagné ce gratin de gnocchis avec une bonne salade verte ou une assiette de légumes.

Vous pouvez également remplacer la pulpe de tomates par de la crème fraîche liquide ou de la tomate cerise concassée.

Pour plus de fraîcheur, prenez du basilic frais et pour un plat encore meilleur, vous pouvez faire vos gnocchis maison.