Conchiglie au pesto rosso, feta et tomates séchées
Fraîcheur et saveurs de Méditerranée

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Conchiglie au pesto rosso, feta et tomates séchées

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Ingrédients

Ajuster les portions :
: 180 g
: 80 g
: 100 g
: 90 g ou semi séchées
: 1
:
: 25 g ou un autre fromage italien
:

Information nutritionnelle

100 g
Portion
295
Calories

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Thèmes :
  • Cuisine Végétarienne
  • Recettes Santé
Cuisine :

Un succès avec cette salade de pâtes conchiglie au goût intense du pesto rouge. Un plat familial typique du pays du soleil. En plus du Pesto Rosso, il est composé de plein d’ingrédients tous bons pour la santé.

  • 15 min
  • 15 min
  • Personnes : 2
  • Facile

Ingrédients

Intro

Ah l’Italie ! Ce grand pays réputé pour sa mode et ses grandes marques de luxe, mais aussi pour ses merveilles culinaires qui nous rendent complètement accros. Aujourd’hui, je vous emmène donc en Italie avec l’un des produits phares : le pesto rosso. Eh oui, nous avons l’habitude du Pesto verde composé de basilic, mais la rouge est tout aussi savoureux et intense qui quant à lui est composé de tomates séchées et de basilic.

ingrédients pour salade de conchiglies pesto rouge, avec feta et tomates semi-séchées

Cette sublime sauce viendra s’enlacer dans les pâtes avec la feta qui ajoutera un goût onctueux et la salade sera le coup de fraîcheur rappelant les vacances près de la mer et sous le soleil.

Étapes

1
Fait

Pour commencer, faites cuire les pâtes dans une casserole selon le temps indiqué sur le paquet.

2
Fait
5 min

Pendant ce temps, émincez l'échalote et faites le revenir dans une sauteuse huilée pendant 2 minutes et ajoutez ensuite les tomates semi séchées et poursuivez la cuisson 5 minutes environ.

Salez et poivrez.

3
Fait

Coupez la feta en dés et effeuillez et ciselez le persil.

4
Fait
2 min

Ajoutez les conchiglie et le pesto dans la sauteuse et laissez cuire encore 1à 2 minutes.

5
Fait

Préparez la salade avec la vinaigrette de votre choix.

6
Fait

Dressez votre assiette, la salade avec les pâtes parsemées de feta, de fromage italien et de persil.

Dégustez.

Astuces

Vous pouvez remplacer le pesto rouge par le pesto vert.

Vous pouvez rajouter également des pignons de pins pour la déco ou mettre quelques légumes si vous aimez.

Avis & Notes

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Alya


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