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Mini pizzas au thon

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Farine : 500 g
Eau : 250 g Ou plus selon la la farine.
Beurre : 50 g
Levure de boulanger : 7 g 1 sachet
Sucre : 1 cuillère à soupe
Sel : 1 cuillère à café
Oeuf : 1
Sauce tomate : Une grande louche Pour pizza
Thon : 160 g Deux petites boites.
Fromage râpé : 150 g
Olive verte : 100 g Dénoyautées

Information nutritionnelle

235
Calories
100 g
Portion
8.5 g
Gras
28.8 g
Glucides
9.9 g
Protéine
2 g
Fibre

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Mini pizzas au thon

Thèmes :
  • Les Grands Classiques
Cuisine :

Vous cherchez une idée pour un apéritif réussi ? Essayez ces mini-pizzas au thon super simples à faire. Du thon, de la sauce tomate et du fromage râpé sur une pâte à pizza maison. Le succès est garanti !

  • 35 min
  • 10 min
  • Personnes : 6
  • Facile
  • 210° C

Ingrédients

Intro

Qui n’aime pas les mini pizzas ? Recette super facile, réalisée avec des ingrédients présents dans chaque cuisine, du thon, de la sauce tomate, du fromage râpé… et le tour est joué !

Très pratiques, ces mini gourmandises peuvent être dégustées comme apéritif ou comme plat principal avec un peu de salade et des frites. Vos enfants vous les redemanderont à coup sûr !

Étapes

1
Fait

Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure de boulanger et le sel.

2
Fait

Faire un puits au milieu des ingrédients solides, ajouter l’eau tiède et le blanc d’œuf. Bien mélanger pour obtenir une pâte malléable.

3
Fait

Incorporer le beurre tout en pétrissant la pâte ( 10 minutes environ ).

4
Fait

Couvrir la pâte d’un torchon et laisser lever 30 à 45 minutes en fonction de la température de la pièce.

5
Fait

Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné, puis former des boules de la taille d’une petite clémentine.

6
Fait

Disposer les boules de pâte sur un plat à four couvert de papier sulfurisé. Former les mini pizzas avec les doigts.

7
Fait

Commencer par mettre la sauce pizza puis le thon et les olives vertes, enfin badigeonner les bords des mini pizzas de jaune d’œuf.

8
Fait

Ajouter le fromage râpé et enfourner à 210° environ 10 minutes.

9
Fait

Servir les mini pizzas en apéritif ou comme plat principal accompagné de salade et de frites.

Astuces

Vous pouvez remplacer des olives vertes par des olives noires.

Vous pouvez ,si vous le souhaitez, garnir vos mini pizzas de la garniture de votre choix : poulet, viande hachée, champignons, poivrons…etc.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.

Rayan


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