Ingrédients
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500 g SpaghettiSpaghetti ou les pâtes de votre choix.
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2 Poivron
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2 Tomate
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1/2 Oignon
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100 g Thon
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2 cuillères à soupe Huile d'olive
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1 petit verre EauDe l'eau tiède
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2 cuillères à soupe Concentré de tomates
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6 Olives noires
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6 gousses Ail
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1 cuillère à café Curcuma
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1/2 cuillère à café Poivre
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1 cuillère à café Sel
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1 cuillère à café Paprika
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1 cuillère à café Poudre de pimentDoux
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2 feuilles Laurier
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Persil
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HarissaFacultatif
Intro
Lorsque j’ai l’impression d’avoir épuisé mes idées de recettes, je reviens souvent à des classiques réconfortants comme les pâtes au thon en conserve. Pour cette version, j’ai choisi des spaghetti comme base, accompagnés d’une sauce tomate fraîche pour une touche de légèreté et de fraîcheur.
J’ai également ajouté des légumes croquants pour plus de fibres. C’est une option parfaite pour un repas léger et délicieux, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner.
Étapes
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1
Fait
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Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail à feu moyen. |
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2
Fait
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Pendant ce temps, coupez les tomates et le poivron. |
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3
Fait
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Au bout de 5 minutes, ajoutez de l’eau tiède. |
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4
Fait
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Ensuite, ajoutez les poivrons et les tomates coupés. |
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5
Fait
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Ajoutez la tomate concentrée, le persil et les olives. |
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6
Fait
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Ajoutez ensuite les feuilles de laurier, le sel, le poivre, le curcuma, le paprika et le piment rouge. |
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7
Fait
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Ajoutez le thon égoutté. |
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8
Fait
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Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant environ 15 minutes. |
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9
Fait
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Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée. |
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10
Fait
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Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la sauce. Mélangez bien pour éviter qu'elles ne collent. |
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11
Fait
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Pour le dressage, vous pouvez disposer des olives noires, du persil frais haché ou même saupoudrer de fromage râpé selon vos préférences. Bon appétit! |
