Ingrédients
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200 g Viande rougeFacultatif. Pour ma part j'ai opté pour de l'agneau.
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500 g Carotte
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4 Oignon
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1 cuillère à café Graines de coriandreBio fraichement molue.
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50 g (une petite botte) Feuilles de coriandreFraiches.
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1 cuillère à café Sel
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1/2 cuillère à café (grains) Poivre
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2 cuillères à soupe Huile d'olive
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2 l Eau
Intro
Vous pouvez manger cette soupe, à tout moment de l’année, mais elle est plus appréciée en automne et en hiver. Elle est réalisée avec des ingrédients simples et présents dans chaque maison, en plus elle est prête en 20 minutes.
Avec la viande et du pain, cette soupe de légumes peut être un plat principal, mais vous pouvez la déguster comme entrée ou comme une boisson de légumes au goûter. Onctueuse et parfumée, c’est un vrai régal à tous les coups !
Étapes
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