Ingrédients
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1200 g ThonDu bonite pour ma part.
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2 kg Tomate
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3 têtes Ail
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6 Échalote
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2 cuillères à café Sel1 cuillère à café pour le poisson et une pour la sauce.
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2 feuilles Laurier
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1/2 cuillère à café Poivre
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1 cuillère à café Cumin
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1/2 cuillère à café Romarin
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1/2 cuillère à café Thym
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1 botte Persil
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Huile d'olive
Intro
Qu’il soit conservé à la tomate à l’huile ou au naturel, le thon reste incontournable dans une cuisine saine et équilibrée. Je vous propose une recette facile pour préparer vos boites de thon maison.
Du thon à la tomate aromatisé à l’ail et aux herbes aromatiques qui se conserve au réfrigérateur jusqu’à deux semaines ou au congélateur plusieurs mois.
Cette conserve de poisson est à base de bonite, qui est une des espèces de thon. Mais vous pouvez utiliser une autre espèce comme le thon germon ou le thon albacore.
Étapes
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