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Bambalouni

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Farine : 4 verres
Eau : 2 verres
Oeuf : 1
Sucre : 1 cuillère à soupe
Sucre vanillé : 1 sachet
Levure chimique : 1 sachet
Huile d'olive : 2 cuillère à soupe
Sel : une pincée
Huile : pour la friture

Information nutritionnelle

100 g
Portion
290
Calories

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Bambalouni

Beignet tunisien sucré

Thèmes :
  • Cuisine Traditionnelle
  • Facile & Rapide
Cuisine :

La recette de beignet de nos mères, qui va réveiller vos souvenirs d’enfance. Elle est facile, sans complication et surtout délicieuse.

  • 15 min
  • 5 min
  • Personnes : 6
  • Facile

Ingrédients

Intro

Direction la Tunisie avec cette incroyable recette du Bambalouni ! La fabrication de ces beignets est incroyablement simple et ne vous prendra pas beaucoup de temps. De plus, ils ne nécessitent que quelques composants et sont très abordables.

ingrédients pour le bamboloni (les beignets tunisiens sucrés)

Ne passez pas à côté de ces incontournables petits délices pour vos petits-déjeuners ou goûters, ils pourront dégusté nature ou accompagné de miel ou de confiture.

Étapes

1
Fait

Dans un récipient, mélangez la farine, l’œuf la levure, le sucre, la vanille, le sel et l’huile d’olive.

2
Fait
10 min

Mélangez tous les ingrédients pendant 10 minutes jusqu’à l’obtention d’une texture homogène qui colle.

3
Fait
90 min

Laissez reposer pendant 1h30.

4
Fait

Faites chauffer l’huile de friture.

5
Fait

Prenez une petite quantité de pâte et façonnez-la en forme d'anneaux, percer au centre avec l’index et étirer légèrement la pâte.

6
Fait

Faites frire le dans l'huile de friture.

Asperger d’huile avec la cuillère pour le dorer et le faire gonfler.

7
Fait

Égoutter les bambalounis cuits sur du papier absorbant.

Disposez-les sur un plat et dégustez les tièdes.

Astuces

Comme touche de gourmandise, vous pouvez saupoudrez les Bambalouni de sucre glace ou les couvrir de chocolat. Vous pouvez aussi les accompagner de fruits, miel, confiture, pâte à tartiner..etc. De quoi se régaler à coup sûr !

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.
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