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Sardines farcies au four

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Sardine : 6
Oignon : 1
Jus de citron : 1 petit verre
Pomme de terre : 1/2
Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
Ail : 3 gousses
Poudre de piment : 1 cuillère à soupe Piment doux
Sel : 1 cuillère à café
Poivre : 1 cuillère à café
Cumin : 1 cuillère à café
Persil :

Information nutritionnelle

310
Calories
1
Portion
8 g
Glucides
19 g
Gras
24 g
Protéine

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Sardines farcies au four

parfumées à l'ail

Thèmes :
  • Recettes Santé
Cuisine :

À la recherche d'un repas sain, riche en nutriments et délicieux ? Découvrez ces sardines farcies à l'ail et aux herbes fraîches, une explosion de saveurs à chaque bouchée !

  • 30 min
  • 30 min
  • Personnes : 3
  • Moyen
  • 180°C

Ingrédients

Intro

Explorez une recette délicieuse et simple de sardines farcies au four, un choix à la fois savoureux et bénéfique pour la santé. Ces sardines regorgent d’oméga-3, des acides gras essentiels que notre corps ne peut synthétiser seul.

Sardines farcies dorées au four

Agrémentées d’ail et d’harissa, elles offrent une explosion de saveurs. Accompagnez-les d’une salade rafraîchissante ou de riz pour un repas équilibré et délicieusement satisfaisant.

Étapes

1
Fait

Faites cuire la pomme de terre dans de l'eau bouillante.

2
Fait

Entre-temps, coupez finement l'oignon et le persil.

3
Fait

Nettoyez les sardines, enlevez les arêtes, puis arrosez-les de jus de citron.

4
Fait

Badigeonnez le côté ventral de chaque sardine avec l'ail et l'harissa.

5
Fait

Procédez de la même manière sur le dos de chaque sardine.

6
Fait

Saupoudrez de cumin, de poivre et de sel.

7
Fait

Préparez la farce avec de la pomme de terre, de l'oignon, du persil, de l'huile d'olive, du piment rouge en poudre, du sel et du poivre.

8
Fait

Répartissez un peu de farce sur 3 sardines.

9
Fait

Recouvrez chaque pièce avec les sardines restantes (voir la photo).

10
Fait

Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes.

11
Fait

Servez les sardines farcies dès la sortie du four, accompagnées d'une salade ou de l'accompagnement de votre choix.

Astuces

Vous pouvez ajouter quelques tranches de citron ou des rondelles d'oignon sur les sardines avant de les enfourner pour leur donner encore plus de saveur.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.
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