Nuggets de poulet au four
La recette anti gaspi

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Nuggets de poulet au four

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Blanc de poulet : 300 g (ou de dinde)
Oeuf : 4
Chapelure : 300 g

Information nutritionnelle

100 g
Portion
185
Calories

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Thèmes :
  • Facile & Rapide
  • Les Grands Classiques
Cuisine :

Tes enfants te réclament des nuggets mais au vue de la liste d’ingrédients longue comme le bras, tu hésites à leur en donner ? Comme je te comprends, voici une recette saine et gourmande qui fera plaisir aux petits comme aux grands !

  • 20 min
  • 15 min
  • Personnes : 4
  • Facile
  • 180° C

Ingrédients

Intro

Ces Nuggets maison au four, contiennent uniquement 3 ingrédients ! En plus, elles te permettent d’utiliser les restes de pains durs afin de limiter le gaspillage alimentaire (un français jette en moyenne 2,24 kg de pain par an). Lorsqu’il me reste un petit morceau de pain, je le mets dans une boîte. Une fois que la boîte est pleine, je mixe le tout en une fine chapelure. Je stocke la chapelure dans des bocaux hermétiques en verre.

ingrédients des Nuggets de poulet maison

Le plus long dans cette recette est de paner les morceaux de blancs de poulet. N’hésite pas à demander de l’aide à tes enfants, ils seront ravis de mettre leur main dans l’œuf et la chapelure (après nettoyage des mains, bien sûr).

Étapes

1
Fait

Préchauffer le four à 180°C.

2
Fait

Casser les œufs et les battre en omelette dans une assiette creuse.

3
Fait

Couper le poulets en lanières.

4
Fait

Passer le poulet dans l’œuf, puis dans la chapelure.

5
Fait

Pour un meilleur croustillant, renouveler cette opération une 2ème fois.

6
Fait

Disposer les nuggets sur une plaque recouverte de papier cuisson.

7
Fait
15 min

Saler et poivrer et enfourner pendant 15 minutes.

8
Fait

C'est prêt à servir ! Bon appétit !

Astuces

Déguster ces nuggets avec une sauce au curry. Pour cela, il suffit de mélanger 1 yaourt ou fromage blanc avec 2 c. à soupe de curry.

Si tu n’as pas de chapelure, tu peux utiliser des flocons d’avoines ou des corn flakes.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.

Lucie

Nutritionniste et gourmande : non, non ce n'est pas incompatible ! Je mets tout en œuvre pour que mon alimentation soit une source de plaisir et d'énergie. Retrouvez des idées de menu sur Cuisinez Libéré, retrouvez-moi sur Instagram aussi.


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