Ingrédients
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140 g Riz
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125 g Champignon de Paris
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160 g Crevettes
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1 Ail
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1 Gingembre
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3 Oignon nouveau
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quelques feuilles Coriandre
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Un peu Huile de sésame
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Un peu Sauce soja
Intro
Un plat d’origine orientale qui concentre plein de saveurs et d’épices et qui ne laissera pas votre palais indifférent. C’est parti pour un long voyage culinaire entre terre et mer où douceur et croquant ne font qu’un.
Aujourd’hui je vous propose ce plat super saint et léger qui sera parfaitement pour un plat du soir ou repas entre amis pour leur faire découvrir ce superbe plat.
Étapes
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1
Fait
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Tout d'abord, faites bouillir de l'eau et plongez y le riz selon le temps indiqué sur le paquet. |
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2
Fait
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Pendant ce temps, coupez en petits morceaux les champignons et les oignons nouveaux. |
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3
Fait
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Émincez les autres ingrédients : ail, gingembre et coriandre. |
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4
Fait
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Dans un bol, battez également l'œuf avec une fourchette. |
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5
Fait
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Ensuite, dans une poêle huilée, faites revenir les champignons ainsi qu'une partie des oignons nouveaux pendant quelques minutes. |
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6
Fait
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Ajoutez un peu d'huile de sésame, l'ail, le gingembre et les crevettes et faites revenir encore quelques minutes. |
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7
Fait
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Déplacez tous les ingrédients d'un côté de la poêle et versez l’œuf battu à côté puis remuez 1 minute jusqu'à qu'il soit cuit. |
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8
Fait
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Enfin, ajoutez le riz égoutté, l'autre partie des oignons ainsi qu'un peu de sauce soja et d'huile de sésame. Salez et poivrez et mélanger le tout. |
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9
Fait
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Servez une assiette décorée de coriandre et du reste d'oignon et dégustez. |
