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Riz sauté aux crevettes et aux champignons

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Riz : 140 g
Champignon de Paris : 125 g
Crevettes : 160 g
Ail : 1
Gingembre : 1
Oignon nouveau : 3
Coriandre : quelques feuilles
Huile de sésame : Un peu
Sauce soja : Un peu

Information nutritionnelle

100 g
Portion
178
Calories

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Riz sauté aux crevettes et aux champignons

Thèmes :
  • Recettes Santé
Cuisine :

C’est un plat délicieux avec un mélange de riz, champignons, oignon et crevettes et un œuf, le tout est sauté dans une sauce soja et assaisonné d’huile de sésame d’ail et de coriandre fraîche.

  • 25 min
  • 25 min
  • Personnes : 2
  • Facile

Ingrédients

Intro

Un plat d’origine orientale qui concentre plein de saveurs et d’épices et qui ne laissera pas votre palais indifférent. C’est parti pour un long voyage culinaire entre terre et mer où douceur et croquant ne font qu’un.

ingrédients pour riz sauté aux crevettes et aux champignons

Aujourd’hui je vous propose ce plat super saint et léger qui sera parfaitement pour un plat du soir ou repas entre amis pour leur faire découvrir ce superbe plat.

Étapes

1
Fait

Tout d'abord, faites bouillir de l'eau et plongez y le riz selon le temps indiqué sur le paquet.

2
Fait

Pendant ce temps, coupez en petits morceaux les champignons et les oignons nouveaux.

3
Fait

Émincez les autres ingrédients : ail, gingembre et coriandre.

4
Fait

Dans un bol, battez également l'œuf avec une fourchette.

5
Fait

Ensuite, dans une poêle huilée, faites revenir les champignons ainsi qu'une partie des oignons nouveaux pendant quelques minutes.

6
Fait

Ajoutez un peu d'huile de sésame, l'ail, le gingembre et les crevettes et faites revenir encore quelques minutes.

7
Fait

Déplacez tous les ingrédients d'un côté de la poêle et versez l’œuf battu à côté puis remuez 1 minute jusqu'à qu'il soit cuit.

8
Fait

Enfin, ajoutez le riz égoutté, l'autre partie des oignons ainsi qu'un peu de sauce soja et d'huile de sésame.

Salez et poivrez et mélanger le tout.

9
Fait

Servez une assiette décorée de coriandre et du reste d'oignon et dégustez.

Astuces

Si vous n'aimez pas ces épices ou être allergique, vous pouvez les remplacer pas d'autres épices comme du paprika, tabasco ou même tout simplement du citron.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.

Axel


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