Ingrédients
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200 g Maïs
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50 g Gruyère râpéou cheddar râpé
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175 g Farine
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1 cuillère à café Levure chimique
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2 Oeuf
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12.5 cl Lait
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1 Oignon
Intro
Voici une recette très originale et facile à faire. Le maïs apportera une touche très douce et sucrée qui ne vous laissera pas indifférent. Elle pourra être accompagnée d’une bonne sauce au yaourt par exemple et d’une salade verte pour sublimer le tout.
Vous pourrez préparer cette recette pour un apéro entre amis ou en famille et à coup sûr tout le monde vous demandera la recette.
Étapes
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1
Fait
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Tout d'abord, dans un saladier, versez la farine ainsi que la levure. |
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2
Fait
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Ensuite, ajoutez-y les 2 œufs et mélangez un peu. |
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3
Fait
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Ajoutez le lait au fur et à mesure et continuez de mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. |
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4
Fait
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Émincez l'oignon. |
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5
Fait
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Ajoutez le maïs, le gruyère râpé (ou du cheddar râpé) , ainsi que l'oignon émincé. |
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6
Fait
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Mélangez bien, jusqu'à homogénéiser la préparation. |
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7
Fait
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Dans une poêle bien chaude huilée, versez 2 cuillères à soupe de cette préparation pour former des galettes. |
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8
Fait
4 min
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Laissez cuire 2 minutes environ et retournez là pour cuire à nouveau 2 minutes. Ils faut qu'elles soient bien dorées. |
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9
Fait
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Servez et dégustez avec une knack par exemple. |
Astuces
Pour un repas plus complet, vous pouvez accompagner les galettes d'une bonne viande également.Vous pouvez remplacer le mais par des légumes (courgettes, carottes, poivron...).
