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Purée de pomme de terre au fromage

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Pomme de terre : 1 kg de type Bintje ou Yukon Gold, qui sont bien pour la purée
Lait : 100 ml
Emmental : 50 g
Fromage : 5 Fromage portion.
Sel : 1 cuillère à café
Cumin en poudre : 1 cuillère à café
Huile d'olive : 2 cullères à soupe

Information nutritionnelle

134
Calories
22 g
Glucides
2.5 g
Protéine
4.2 g
Gras

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Purée de pomme de terre au fromage

Parfumée au Cumin

Thèmes :
  • Facile & Rapide
Cuisine :

Laissez-vous tenter par cette recette simple et délicieuse : une purée de pommes de terre onctueuse, un plat réconfortant qui séduira vos papilles et celles de vos invités !

  • 5 min
  • 20 min
  • Personnes : 6
  • Facile
  • 170° C

Ingrédients

Intro

La purée de pommes de terre, un pilier de la gastronomie confortable et chaleureuse, est célébrée dans les cuisines de tous les coins du globe. Symbole de simplicité et d’authenticité, elle évoque la convivialité et la tendresse des repas préparés à la maison. Avec sa texture soyeuse et sa douceur enveloppante, elle se marie à merveille avec une multitude de plats, ajoutant une touche de douceur à chaque bouchée.

Purée de pomme de terre facile et rapide

Pour enrichir encore plus ce mets traditionnel, j’ai intégré un verre de lait pour plus d’onctuosité, un soupçon de fromage pour une touche de richesse, et une pincée de cumin pour relever subtilement le tout. Ces ajouts confèrent à la purée une dimension gustative des plus exquises, élevant ce plat humble à un niveau de raffinement et de saveur inattendu.

Étapes

1
Fait

Commencez par peler les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux de taille égale pour assurer une cuisson uniforme.

2
Fait

Placez les morceaux de pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée. Portez à ébullition, puis laissez cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

3
Fait

Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les, puis placez-les dans un grand saladier.

Ajoutez le lait, le fromage, deux cuillères d(huile d'olive et le cumin.

4
Fait

Écrasez les pommes de terre avec un presse-purée jusqu'à obtenir la consistance désirée. Évitez d'utiliser un mixeur électrique, car cela pourrait rendre la purée collante.

5
Fait

Servez la purée chaude comme accompagnement de votre choix.

Astuces

  • Pour une version plus riche : Remplacez une partie du lait par de la crème.
  • Pour une version végétalienne : Utilisez du lait végétal et retirez le fromage

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.
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