Ingrédients
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80 g (dénoyautées et coupées) Datte
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40 g Noisettes
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3 Oeuf
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1 sachet Levure chimique
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1 sachet Sucre vanillé
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1/2 verre Huile d'olive
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1/2 verre Sucre
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1 verre (tiède) Lait
Intro
À la recherche d’une recette de gâteau sain et délicieux pour le petit-déjeuner ? car nous avons la solution parfaite pour vous : le gâteau aux dattes. Cette recette combine la douceur naturelle des dattes avec la texture moelleuse d’un gâteau, pour créer une combinaison irrésistible. Mais ce n’est pas tout, ce gâteau est également bon pour votre santé ! Les dattes regorgent de nutriments et sont une excellente source de fibres, de potassium et de magnésium.
Les dattes sont également naturellement sucrées, ce qui en fait un substitut idéal au sucre raffiné dans vos recettes de pâtisserie. Alors, n’hésitez plus à essayer cette recette d’un des meilleurs gâteau moelleux aux dattes et noisettes moulues, elle va surement vous plaire !
Étapes
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1
Fait
10 min
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Commencez par verser le lait sur les dattes, puis laissez le mélange reposer pendant 10 minutes. |
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2
Fait
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Pendant ce temps, cassez les 3 œufs dans un bol. |
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3
Fait
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Ajoutez le sucre vanillé et mixez bien. |
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4
Fait
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Ajoutez le sucre et mixez de nouveau. |
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5
Fait
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Ajoutez l’huile d’olive et mélangez le tout. |
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6
Fait
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Une fois prenez le mélange datte-lait et ajoutez-le à la préparation. |
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7
Fait
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Versez la moitié des noisettes moulues au mélange. |
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8
Fait
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Ajoutez la levure chimique. |
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9
Fait
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Tamisez la farine sur le mélange et incorporez-la doucement. |
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10
Fait
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Graissez et farinez un moule à cake puis versez la pâte dedans. |
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11
Fait
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Saupoudrez le reste de noisettes sur la pâte. |
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12
Fait
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Faites cuire au four préchauffé pendant environ 45-50 minutes à 180°, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. |
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13
Fait
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Laissez le cake refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement avant de le trancher. |
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14
Fait
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Servez une tranche accompagnée d'une tasse de thé ou de café. Bon appétit ! |
Astuces
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