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Cronuts aux pommes

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Pomme : 3
Farine : 100 g
Beurre : 1 cuillère à café
Cannelle : 1 bâton
Levure chimique : 1 cuillère à café
Sucre vanillé : 1 cuillère à café
Cacao en poudre : 2 cuillère à café
Amandes : 25 g
Eau :

Information nutritionnelle

125
Calories
100 g
Portion
24 g
Glucides
3 g
Gras
2 g
Protéine

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Cronuts aux pommes

Élégants et Gourmands

Thèmes :
  • Cuisine Végétarienne
Cuisine :

Les cronuts aux pommes offrent une harmonie parfaite entre la douceur des pommes tendres et le croustillant d’une pâte dorée, subtilement parfumée à la cannelle pour une expérience gourmande inoubliable !

  • 15 min
  • 20 min
  • Personnes : 4
  • Moyen
  • 180 °C

Ingrédients

Intro

La recette des cronuts aux pommes est une délicieuse fusion entre croissants et donuts, intégrant des pommes juteuses et sucrées dans une création maison étonnante. Cette préparation permet de satisfaire les envies de douceur tout en offrant une option de collation plus saine. Vous n’avez pas besoin de compétences particulières en pâtisserie pour réaliser cette recette. Il suffit de suivre des étapes simples pour obtenir des cronuts légers et savoureux, prêts à être dégustés.

Feuilletés aux pommes cannelle et vanille

Le secret réside dans l’utilisation de pâte aux pommes, qui confère aux cronuts une forme parfaite et une saveur fruitée irrésistible. De plus, cette recette encourage la créativité en permettant d’ajouter des garnitures au choix, telles que du caramel à la pomme ou du sucre à la cannelle. Ces cronuts aux pommes deviendront sans aucun doute une nouvelle recette favorite, appréciée tant pour leur préparation que pour leur dégustation répétée.

Étapes

1
Fait

Dans un bol, mettez la farine et ajoutez le beurre.

2
Fait

Ajoutez le sucre vanillé et la levure chimique.

3
Fait

Mélangez bien les ingrédients en ajoutant progressivement de l'eau jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.

4
Fait

Entre-temps, coupez les pommes en rondelles.

5
Fait

Épépinez soigneusement les pommes.

6
Fait

Une fois que la pâte a bien reposé, étalez-la sur un plan de travail fariné.

7
Fait

Découpez la pâte en rectangles fins.

8
Fait

Enroulez la pâte autour de chaque rondelle de pomme.

9
Fait

Placez les cronuts sur un plat recouvert de papier sulfurisé.

10
Fait

Saupoudrez les pièces de cannelle, de cacao et d’amandes concassées.

11
Fait

Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les cronuts soient dorés et croustillants.

12
Fait

Laissez refroidir légèrement avant de servir avec la boisson de votre choix.

Astuces

Les pommes peuvent être légèrement faites revenir à la poêle avec un peu de beurre et de sucre avant d'être enroulées dans la pâte. Cela intensifie leur saveur et garantit une texture équilibrée dans les cronuts.

Avis & Notes

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