Ingrédients
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Pour la pâte
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250 g Farine
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150 ml (tiède) Lait
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6 cuillères à soupe Huile d'olive
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1/2 sachet Levure
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1 cuillère à café Sel
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Pour la farce
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1 boite Thon
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4 Fromage
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1 Oignon
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1 Poivron vert
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3 (durs) Oeuf
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1/2 botte Persil
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ou sauce tomate (selon votre choix). Harissa
Intro
Le soufflé tunisien est l’une des spécialités culinaires les plus marquantes du pays. Comme vous le savez peut-être, il est très différent du soufflé français au fromage. L’ingrédient principal de cette délicieuse recette est la fameuse pâte d’or rouge tunisienne appelée harissa, la farce comprend aussi le thon qu’on peut l’agrémenter bien évidemment par la viande hachée par exemple ou du jambon, des œufs, des poivrons, des olives, des câpres.
Ce soufflé aux thon est très bon et facile à réaliser pour un déjeuner agréable avec une salade, qui dit mieux ? ou juste pour le plaisir de votre famille, essayez cette recette.
Étapes
1
Fait
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Astuces
Bien sûr, si vous n’aimez pas le piquant, vous pouvez remplacer la harissa par de la sauce tomate, ou une crème liquide légère.Pour le fromage, j’ai mis le fromage à tartiner en portion, mais vous pouvez utiliser d’autres produits, comme le gruyère ou le comté.