Ingrédients
-
11 moyenne Pomme de terre
-
3 Navet
-
3 tranches Jambon blanc
-
un peu Emmentalselon vos envies
-
un peu Lait
-
quelques feuilles Thym
-
un peu Huile
-
Sel
-
Poivre
Intro
Cette potée de légumes d’automne et d’hiver est un vrai régal ! Le goût un peu prononcé du navet sera atténué par la cuisson dans le lait et rendra une texture douce et fondante. Les pommes de terre et le jambon viendront également apporter un goût supplémentaire et subtil.
Cette recette est super simple à faire et vous économisera pas mal de vaisselle. Eh oui, il vous faudra juste une sauteuse pour cuire l’ensemble des ingrédients.
Étapes
|
1
Fait
|
Tout d'abord, épluchez et coupez en morceaux de même taille les pommes de terre et les navets. |
|
2
Fait
|
Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile puis ajoutez les navets et les pommes de terre. Faites les revenir quelques minutes et ajoutez les épices. |
|
3
Fait
25 min
|
Recouvrir ensuite aux 2/3 de lait. Mettez à couvert pendant 25 min environ. |
|
4
Fait
5 min
|
Rajoutez ensuite le jambon et faites cuire encore quelques minutes. Les navets et les pommes de terre doivent être mous et fondants. |
|
5
Fait
|
Servez et dégustez en parsemant du fromage pas dessus. |
Astuces
Pour un repas plus complet, vous pouvez manger en accompagnement une bonne salade verte.Pour vérifier la cuisson des pommes de terre et des navets, piquez avec la pointe d'un couteau. Elle doit rentrer comme dans du beurre et doit se détacher facilement du légume.
