Potée de pommes de terre, navets et jambon
Un pla nourrissant et réconfortant

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Potée de pommes de terre, navets et jambon

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Pomme de terre : 11 moyenne
Navet : 3
Jambon blanc : 3 tranches
Emmental : un peu selon vos envies
Lait : un peu
Thym : quelques feuilles
Huile : un peu
Sel :
Poivre :

Information nutritionnelle

100 g
Portion
120
Calories

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Thèmes :
  • Cuisine Traditionnelle
  • Recettes Économiques
Cuisine :

Plat typique de la cuisine française, cette recette de potée traditionnelle sera bien vous réchauffer par ce temps glacial.

  • 20 min
  • 30 min
  • Personnes : 3
  • Moyen

Ingrédients

Intro

Cette potée de légumes d’automne et d’hiver est un vrai régal ! Le goût un peu prononcé du navet sera atténué par la cuisson dans le lait et rendra une texture douce et fondante. Les pommes de terre et le jambon viendront également apporter un goût supplémentaire et subtil.

Ingrédients pour un potée de légumes aux jambon et fromage

Cette recette est super simple à faire et vous économisera pas mal de vaisselle. Eh oui, il vous faudra juste une sauteuse pour cuire l’ensemble des ingrédients.

Étapes

1
Fait

Tout d'abord, épluchez et coupez en morceaux de même taille les pommes de terre et les navets.

2
Fait

Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile puis ajoutez les navets et les pommes de terre.

Faites les revenir quelques minutes et ajoutez les épices.

3
Fait
25 min

Recouvrir ensuite aux 2/3 de lait.

Mettez à couvert pendant 25 min environ.

4
Fait
5 min

Rajoutez ensuite le jambon et faites cuire encore quelques minutes.

Les navets et les pommes de terre doivent être mous et fondants.

5
Fait

Servez et dégustez en parsemant du fromage pas dessus.

Astuces

Pour un repas plus complet, vous pouvez manger en accompagnement une bonne salade verte.

Pour vérifier la cuisson des pommes de terre et des navets, piquez avec la pointe d'un couteau. Elle doit rentrer comme dans du beurre et doit se détacher facilement du légume.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.

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