Muffins poire et miel
Léger et bien moelleux

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Muffins poire et miel

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Poire : 2
Miel : 2 cuillères à soupe
Farine : 100 g
Oeuf : 2
Beurre : 60 g
Levure chimique : 1/2 sachet
Sel : Une pincée

Information nutritionnelle

100 g
Portion
250
Calories

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Thèmes :
  • Facile & Rapide
Cuisine :

Un petit gâteau gonflé, moelleux et riche en fruit. L'avantage de cette recette et qu'elle nécessite 0 rajout de sucre, car le sucré de la poire et du miel suffisent amplement à trouver l'équilibre parfait.

  • 15 min
  • 20 min
  • Personnes : 6
  • Moyen
  • 180° C

Ingrédients

Intro

Il y a un fruit que j’apprécie particulièrement durant l’automne, c’est la fameuse poire. Avec son goût plutôt doux et sucré, elle tire son épingle du jeu car elle possède des vertus anticancer, antioxydantes et digestives qui sont bénéfiques pour l’organisme. Si on l’a combine avec quelques touches de miel, on pourra faire de superbes muffins poire-miel qui auront une texture légère et aérienne.

Muffins moelleux

Il vous faudra juste une quinzaine de minutes et quelques étapes pour préparer ces magnifiques muffins, donc n’attendez plus et foncez pour régaler vos papilles et vos amis.

Étapes

1
Fait

Tout d'abord, préchauffez le four à 180°.

2
Fait

Ensuite, battez les œufs au fouet ou à la fourchette.

3
Fait

Ajoutez le miel et mélangez bien pour bien le dissoudre et obtenir un mélange homogène.

4
Fait

Continuez par ajouter la farine, la levure, le sel et le beurre fondu et mélangez.

5
Fait
30 min

Laissez reposer 30 minutes.

6
Fait

Enfin, pelez et coupez les poires en petits cubes.

7
Fait

Versez les cubes dans la pâte et mélanger.

8
Fait

Dans un moule à muffins, versez y la pâte aux 2/3 de chaque trou.

9
Fait
20 min

Enfournez pour 20 minutes environ.

10
Fait

Démoulez puis laissez refroidir et dégustez !

Astuces

Vous pouvez rajouter dans la pâte de la poudre d'amandes ou des amandes effilées pour un goût supplémentaire.

Vous pouvez remplacer le miel par des pépites de chocolat.

Si vous utilisez un moule en silicone, vous n'aurez pas besoin de beurrer le moule au préalable.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.

Alya


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