Ingrédients
-
2 Poire
-
2 cuillères à soupe Miel
-
100 g Farine
-
2 Oeuf
-
60 g Beurre
-
1/2 sachet Levure chimique
-
Une pincée Sel
Intro
Il y a un fruit que j’apprécie particulièrement durant l’automne, c’est la fameuse poire. Avec son goût plutôt doux et sucré, elle tire son épingle du jeu car elle possède des vertus anticancer, antioxydantes et digestives qui sont bénéfiques pour l’organisme. Si on l’a combine avec quelques touches de miel, on pourra faire de superbes muffins poire-miel qui auront une texture légère et aérienne.
Il vous faudra juste une quinzaine de minutes et quelques étapes pour préparer ces magnifiques muffins, donc n’attendez plus et foncez pour régaler vos papilles et vos amis.
Étapes
|
1
Fait
|
Tout d'abord, préchauffez le four à 180°. |
|
2
Fait
|
Ensuite, battez les œufs au fouet ou à la fourchette. |
|
3
Fait
|
Ajoutez le miel et mélangez bien pour bien le dissoudre et obtenir un mélange homogène. |
|
4
Fait
|
Continuez par ajouter la farine, la levure, le sel et le beurre fondu et mélangez. |
|
5
Fait
30 min
|
Laissez reposer 30 minutes. |
|
6
Fait
|
Enfin, pelez et coupez les poires en petits cubes. |
|
7
Fait
|
Versez les cubes dans la pâte et mélanger. |
|
8
Fait
|
Dans un moule à muffins, versez y la pâte aux 2/3 de chaque trou. |
|
9
Fait
20 min
|
Enfournez pour 20 minutes environ. |
|
10
Fait
|
Démoulez puis laissez refroidir et dégustez ! |
Astuces
Vous pouvez rajouter dans la pâte de la poudre d'amandes ou des amandes effilées pour un goût supplémentaire.Vous pouvez remplacer le miel par des pépites de chocolat.
Si vous utilisez un moule en silicone, vous n'aurez pas besoin de beurrer le moule au préalable.
