Ingrédients
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200 g Poudre d'amandes
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100 g Sucre glace
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2 Blanc d'oeuf
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50 g Amandes
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1 Pomme de terre
Intro
Avis aux amateurs de pâtisserie ! Vous voulez impressionner vos amis et votre famille avec un dessert délicieux et facile ? Ne cherchez pas plus loin que le petit four aux amandes ! Non seulement ce dessert est magnifique, mais il est aussi étonnamment facile à réaliser. Préparez-vous à savourer les riches saveurs des amandes et à satisfaire votre gourmandise avec cette irrésistible recette de pâtisserie.
La richesse des amandes, la douceur enveloppante du sucre glace et la légèreté des blancs d’œufs se combinent à la perfection. Mais le secret réside dans l’ajout surprenant de pomme de terre, offrant une texture inimitable. Ces biscuits sans lactose et sans gluten, sont à la fois croquants et moelleux, ils promettent une évasion gustative inoubliable. Laissez-vous séduire par cette merveille, où tradition et innovation dansent en harmonie. Le Petits Fours : une révélation à chaque bouchée.
Étapes
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1
Fait
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Coupez la pomme de terre en cubes. |
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2
Fait
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Faites-les cuire pendant 10 minutes dans l'eau bouillante. |
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3
Fait
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Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande et le sucre glace. |
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4
Fait
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Ajoutez la pomme de terre cuites, mélangez bien. |
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5
Fait
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Ajoutez le blanc d’œuf et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. |
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6
Fait
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Formez des petites boules avec vos mains et disposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson. |
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7
Fait
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Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180° C. |
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8
Fait
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Laissez refroidir avant de les déguster. |
