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Pickles express d’oignon rouge

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Oignon rouge : 1
Vinaigre : 60 ml de vinaigre de vin rouge, cidre ou vinaigre de riz
Sucre : 1 cuillère à soupe
Sel : 2 cuillères à café

Information nutritionnelle

100 g
Portion
58
Calories
0,5 g
Gras
10 g
Glucides
0,9 g
Protéine

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Pickles express d’oignon rouge

Pour accompagner vos mets

Thèmes :
  • Facile & Rapide
Cuisine :

Avec leur léger goût acidulé, les pickles d’oignon rouge sont parfaits pour relever une salade ou pour garnir un sandwich. Ils sont aussi très esthétiques et vous permettront de mettre de la couleur dans votre assiette !

  • 5 min
  • Personnes : 4
  • Facile

Ingrédients

Intro

Les recettes de pickles (conserves au vinaigre) sont souvent longues et fastidieuses ; c’est pourquoi nous vous proposons cette recette express, facile à faire, avec des ingrédients que vous avez certainement déjà dans votre placard. Ces pickles d’oignons rouges marinés ont un goût acidulé (aigre-doux) et croustillant, qui ajoute une saveur supplémentaire aux autres éléments du plat, ils sont un condiment parfait pour les tacos, hamburgers, salades…

conserve d’oignon rouge au vinaigre

Vous n’avez besoin que de quelques minutes et de 4 ingrédients pour préparer cette recette d’oignons marinés, alors essayez-les – vous les ajouterez à tout!

Étapes

1
Fait

Couper l’oignon rouge en fines lamelles.

2
Fait

Mettre les lamelles d’oignon rouge dans un bol et ajoutez le vinaigre de vin rouge.

3
Fait

Ajoutez le sucre et le sel et mélangez.

4
Fait

Laissez reposer pendant 30 minutes au minimum.

5
Fait

Filtrez et servez !

Astuces

Si vous n’avez pas de vinaigre de vin rouge, vous pouvez le remplacer par du vinaigre de cidre ou du vinaigre de riz.

Pour des pickles moins acides, rajoutez 80 à 90 ml d’eau à la marinade.

Ces pickles d’oignon rouge se marient très bien avec du fromage frais : chèvre, ricotta, feta…

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.

Noa


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