Ingrédients
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1 Pâte brisée
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1 Aubergine
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8 grosses feuilles Basilic
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30 g de pignons de pin Pignons
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1 boule Mozzarella
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1 noisette Beurre
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3 gros Champignon de Paris
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1 poignée Persil
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50 g Parmesan
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Miel
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Sel
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Poivre
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Crème fraîche
Intro
Après avoir essayé la tarte tatin d’oignons rouges, qui fut un grand succès, j’ai essayé la tarte tatin d’aubergines.
Je peux vous dire que vous allez vous en mordre les doigts de bonheur…Tous les ingrédients de cette recette sont BIO, et utilisés sans gaspillage. Je suis pour l’écologie, et donc utilise les produits à leur maximum !!
J’espère que cette recette vous plaira !
Étapes
1
Fait
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Préchauffez le four à 180° C. |
2
Fait
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3
Fait
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4
Fait
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5
Fait
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6
Fait
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7
Fait
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8
Fait
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9
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10
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11
Fait
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12
Fait
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13
Fait
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14
Fait
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15
Fait
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Enfournez. |
16
Fait
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Une fois la pâte dorée sur le dessus, sortez les tatins du four, et pendant que c’est chaud, avec une assiette, aidez-vous en pour les retourner. |
17
Fait
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