Ingrédients
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2 Galette de sarrasin
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Cumin en poudre
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en poudre Curry
Intro
Au moment de l’apéritif, on ne sait pas toujours quoi proposer. Entre les biscuits salés qui ont une liste d’ingrédients longue comme les bras, les oléagineux qui couvrent les apports d’un repas en 2 poignées et les légumes qui ne sont pas toujours appétissants, ce n’est pas si simple !
Aujourd’hui je test les chips de galettes de sarrasin au curry et au cumin, il est également possible de les faire nature tout simplement, au romarin ou au piment. Il suffit juste que vos épices soient en poudre assez fine pour adhérer à la galette.
Étapes
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1
Fait
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Préchauffer le four à 180°C. |
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2
Fait
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Étaler la galette sur une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé. |
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3
Fait
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Répartir les épices en poudre sur la galette. |
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4
Fait
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Couper la galette en petits triangles. Le simple fait de la plier permet de la couper. |
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5
Fait
10 min
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Mettre au four pour 10 à 12 minutes. |
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6
Fait
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Servir et Déguster. |
Astuces
Éviter de remettre du sel, les épices donnent suffisamment du goût.Ces chips sont l’accompagnement idéal pour un houmous ou n’importe quelle préparation tartinable.
Si vous voulez une présentation plus soignée, vous pouvez couper vos galettes avec un emporte-pièces. Dans ce cas, n’hésitez pas à superposer les galettes. Vous pouvez couper 4-5 épaisseurs en même temps.
