Ingrédients
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5 Feuille de brick
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50 g Épinard
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50 g Ricotta
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1 Oeuf
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20 g Crevettes
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1 petite botte Persil
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1 cuillère à café Graines de nigelle
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1 cuillère à café Sel
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1/2 cuillère à café Poivre
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1/2 cuillère à café Curcuma
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Mozzarella
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Fromage râpé
Intro
Bienvenue dans notre délicieuse recette des doigts de Fatma ! Ces cigares croustillants, également connus sous le nom de « bricks », sont un vrai délice à savourer à tout moment de la journée.
Faits à partir d’une pâte feuilletée fine et croustillante, ces fameux doigts de Fatma sont garnis d’une délicieuse farce qui peut varier selon les goûts et les préférences. Qu’il s’agisse de viande hachée, de légumes ou même de fruits de mer, vous serez certain de vous régaler à chaque bouchée.
Étapes
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1
Fait
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Dans un bol, mettez les épinards coupés. |
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2
Fait
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Ajoutez le persil coupé. |
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3
Fait
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Ajoutez la ricotta. |
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4
Fait
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Ajoutez le fromage râpé. |
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5
Fait
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Ajoutez les crevettes. |
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6
Fait
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Ajoutez la mozzarella coupée. |
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7
Fait
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Ajoutez les graines de nigelle, le sel, le poivre et le curcuma. |
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8
Fait
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Cassez un œuf et ajoutez-le au mélange. |
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9
Fait
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Mélangez bien tous les ingrédients. |
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10
Fait
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Maintenant, coupez une feuille de brick en deux. |
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11
Fait
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Placez une petite quantité de garniture sur une extrémité de la feuille de brick. |
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12
Fait
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Repliez les côtés de la feuille de brick sur la garniture et roulez pour former un petit cigare. |
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13
Fait
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Placez les cigares sur une plaque de cuisson. Faites-les cuire à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. |
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14
Fait
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Servez chaud accompagné d'une sauce au citron ou d'une sauce à base de yaourt. |
