Ingrédients
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600 g Gnocchi
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2 Poivron
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3 cuillères Crème fraîche épaisse
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Parmesan
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Basilic
Intro
On dit toujours que la sauce est super importante dans un plat et qu’elle sait le sublimer. Dans cette recette ultra simplissime, la superbe couleur orangée du poivron viendra sublimer les gnocchis.
Une recette assez originale, car souvent le poivron est mis de côté à cause de son goût particulier. Avec les Gnocchi à la sauce poivrons agrémentés de basilic et de parmesan, le plat saura forcément combler vos envies et la recette est à faire et à refaire en variant les goûts et les plaisirs !
Étapes
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1
Fait
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Tout d'abord, coupez les poivrons en petites lamelles. |
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2
Fait
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Ensuite, faites les revenir quelques minutes dans une poêle pour le colorer un peu. |
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3
Fait
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Mixez le tout dans un blender afin d'obtenir une texture lisse. |
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4
Fait
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Versez le mélange dans la poêle et ajoutez la crème et faites cuire quelques minutes. |
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5
Fait
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Pendant ce temps, faites revenir les gnocchi jusqu'à ce qu'ils colorent. |
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6
Fait
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Déposez les gnocchis dans une assiette et versez la sauce par-dessus. |
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7
Fait
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Ajoutez un peu de basilic et parsemez de parmesan. Dégustez. |
Astuces
Pour un repas plus complet, vous pouvez accompagner les gnocchis d'une salade verte ou même d'une viande.Vous pouvez rajouter également quelques petits légumes ou du jambon.
