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Gnocchi à la crème de poivron

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Gnocchi : 600 g
Poivron : 2
Crème fraîche épaisse : 3 cuillères
Parmesan :
Basilic :

Information nutritionnelle

100 g
Portion
185
Calories

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Gnocchi à la crème de poivron

Couleurs et gourmandises

Thèmes :
  • Recettes de Saison
Cuisine :

Aujourd’hui, c’est un plat haut en couleur, des gnocchis à la sauce crémeuse de poivrons agrémentés de basilic et de parmesan. Une recette à base de poivrons rouge, pour varier les couleurs, elle peut se faire avec des poivrons jaunes ou oranges.

  • 5 min
  • 10 min
  • Personnes : 3
  • Facile

Ingrédients

Intro

On dit toujours que la sauce est super importante dans un plat et qu’elle sait le sublimer. Dans cette recette ultra simplissime, la superbe couleur orangée du poivron viendra sublimer les gnocchis.

ingrédients pour des gnocchi à la crème de poivron

Une recette assez originale, car souvent le poivron est mis de côté à cause de son goût particulier. Avec les Gnocchi à la sauce poivrons agrémentés de basilic et de parmesan, le plat saura forcément combler vos envies et la recette est à faire et à refaire en variant les goûts et les plaisirs !

Étapes

1
Fait

Tout d'abord, coupez les poivrons en petites lamelles.

2
Fait

Ensuite, faites les revenir quelques minutes dans une poêle pour le colorer un peu.

3
Fait

Mixez le tout dans un blender afin d'obtenir une texture lisse.

4
Fait

Versez le mélange dans la poêle et ajoutez la crème et faites cuire quelques minutes.

5
Fait

Pendant ce temps, faites revenir les gnocchi jusqu'à ce qu'ils colorent.

6
Fait

Déposez les gnocchis dans une assiette et versez la sauce par-dessus.

7
Fait

Ajoutez un peu de basilic et parsemez de parmesan.

Dégustez.

Astuces

Pour un repas plus complet, vous pouvez accompagner les gnocchis d'une salade verte ou même d'une viande.

Vous pouvez rajouter également quelques petits légumes ou du jambon.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.

Noa


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