Ingrédients
-
3 Oeuf
-
3 Tomate
-
1 tranche Jambon
-
Un peu Beurre
-
Quelques feuilles Persil
-
Un peu Fromage à raclette
Intro
En rentrant du travail, on a souvent envie de manger vite fait mais quelque chose de bon. L’omelette est vraiment parfaite pour se faire plaisir et se sentir léger pour bien dormir après.
J’apprécie particulièrement cette recette d’omelette façon bruschetta, car elle est pratique à manger et c’est une recette conviviale à partager lors d’un apéro entre amis ou en famille. De plus, elle se démarque bien des autres car le pain croustillant apporte une texture supplémentaire.
Profitons encore des dernières tomates pour une recette express qui mettra encore un petit peu de soleil dans votre vie. À vos tabliers et battez les œufs !
Étapes
|
1
Fait
|
Tout d'abord, coupez les tomates en rondelles et le jambon en petits carrés. |
|
2
Fait
|
Ensuite, battez les œufs puis ajoutez les tomates et le jambon. Salez, poivrez et ajoutez le persil. |
|
3
Fait
|
Faites fondre le beurre dans une poêle et attendre qu'elle soit bien chaude. Ajoutez le mélange précédent et rajouter le fromage à raclette pour qu'il fond. |
|
4
Fait
|
Laissez cuire une dizaine de minutes pour que l'omelette soit bien compacte. |
|
5
Fait
|
Enfin, faites griller du pain et déposer l'omelette délicatement sur le pain. |
|
6
Fait
|
Servez votre omelette à la bruschetta et dégustez chaud ! |
Astuces
Pour un repas plus complet, vous pouvez déguster l'omelette avec une bonne salade verte.Vous pouvez remplacer le fromage à raclette par du gruyère.
Vous pouvez également déguster l'omelette en la repliant sur elle comme une crêpe.
