Ingrédients
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1 Pâte à pizza
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300 g Viande hachée
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2 Tomate
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2 Piment
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2 cuillères à soupe Huile d'olive
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1 cuillère à café Sel
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1 cuillère à café Poivre
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1 verre Eau
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50 g Mozzarella
Intro
Ce pain plat gratiné à la viande hachée transforme une simple pâte à pizza en une préparation généreuse et conviviale. Recouvert d’une sauce savoureuse à la viande hachée, aux tomates et au piment vert, puis garni de mozzarella fondante, il offre un délicieux contraste entre une pâte dorée et un cœur riche en saveurs.
Une recette facile au four, idéale pour un repas familial ou un dîner gourmand.
Étapes
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1
Fait
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Dans une poêle, déposez la viande hachée, puis ajoutez le piment vert et les tomates coupés en morceaux. |
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2
Fait
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Ajoutez l'huile d'olive et mélangez. |
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3
Fait
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Versez un peu d'eau afin de faciliter la cuisson de la préparation. |
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4
Fait
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Assaisonnez avec le sel et le poivre. |
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5
Fait
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Laissez cuire à feu moyen jusqu'à obtenir une préparation à la viande bien cuite et une sauce suffisamment épaisse. |
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6
Fait
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Étalez la pâte à pizza sur un plan de travail légèrement fariné. |
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7
Fait
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Déposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. |
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8
Fait
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Tracez délicatement des bandes horizontales sur la pâte, sans la découper complètement. |
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9
Fait
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Répartissez la farce à la viande hachée sur les bandes tracées. |
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10
Fait
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Garnissez les espaces restants avec la mozzarella. |
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11
Fait
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Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 minutes à 180 °C. |
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12
Fait
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Sortez le pain du four lorsqu'il est bien doré et que la mozzarella est fondue. |
Astuces
- Pour une pâte bien dorée et croustillante, préchauffez le four à 180 °C avant d'enfourner.
- Égouttez légèrement la préparation à la viande si elle contient trop de liquide afin d'éviter de détremper la pâte.
