Ingrédients
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500 g Farine
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250 ml Eau
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3 cuillères à soupe Huile d'olive
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1 sachet Levure chimique
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1 cuillère à café Sel
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1 cuillère à café Poivre
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1 cuillère à café RomarinEn poudre.
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1 cuillère à café Thym
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1 cuillère à soupe Concentré de tomates
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3 gousses Ail
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2 Tomate
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1 Poivron
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100 g Thon
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2 cuillères à soupe Olives vertes
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Persil
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3 FromageOu un autre fromage de votre choix
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30 g Fromage râpéCheddar, emmental… ou un autre fromage de votre choix
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3 Oeuf3 œufs durs
Intro
La pizza au thon maison est une recette simple, généreuse et idéale pour un repas convivial. Préparée avec une pâte moelleuse, une sauce tomate parfumée aux herbes, du thon en conserve et du fromage fondant, elle séduit par son goût équilibré et sa facilité de réalisation.
Cette pizza faite maison constitue une excellente alternative aux pizzas classiques, parfaite pour toute la famille.
Étapes
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1
Fait
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Dans un grand bol, versez la farine, la levure chimique et l’huile d’olive. |
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2
Fait
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Ajoutez progressivement l’eau, puis commencez à mélanger. |
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3
Fait
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Incorporez le sel et pétrissez pendant environ 10 minutes, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. |
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4
Fait
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Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant 1 heure dans un endroit tiède. |
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5
Fait
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Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates, le poivron et le persil. |
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6
Fait
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Placez les légumes dans une casserole, puis ajoutez le sel, le concentré de tomate, le poivre, l’huile d’olive, le romarin, le thym et l’ail écrasé. |
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7
Fait
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Ajoutez l’eau, mélangez soigneusement l’ensemble des ingrédients. |
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8
Fait
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Laissez cuire la sauce à feu moyen pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps. |
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9
Fait
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Dégazez la pâte, puis étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné. |
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10
Fait
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Déposez la pâte étalée dans un plat allant au four. |
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11
Fait
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Répartissez uniformément la sauce tomate sur toute la surface de la pâte. |
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12
Fait
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Ajoutez le fromage râpé de manière homogène. |
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13
Fait
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Enfournez la pizza dans un four préchauffé à 180 °C et laissez cuire 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et le fromage fondu et légèrement doré. |
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14
Fait
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Disposez ensuite le thon émietté sur la pizza. |
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15
Fait
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Râpez les œufs durs et répartissez-les sur la préparation. |
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16
Fait
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Parsemez de persil, puis découpez la pizza en parts égales. |
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17
Fait
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Dégustez la pizza bien chaude, accompagnée de l’accompagnement de votre choix. |
