Ingrédients
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200 g Penneou autres pâtes sous forme de tubes
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200 g Tomate concassée
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50 g Jambon fumé
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50 g Fromage râpé
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2 gousses Ail
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10 Olives noires
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3 cuillères à soupe Huile d'olive
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1 cuillères à café Paprika
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2 cuillères à café Piment rouge
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1 cuillères à café Poivre
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1 cuillères à café Sel
Intro
Vous cherchez une façon amusante et unique de servir des pâtes lors de votre prochain dîner ? Ne cherchez pas plus loin que cette recette de brochettes de pâtes gratinées, façon cocktail. Non seulement elles sont délicieuses, mais elles constituent également une belle présentation qui impressionnera vos invités.
La sauce crémeuse avec du gruyère râpé, se marie parfaitement avec les pâtes al dente et le jambon sur le dessus ajoute une couche supplémentaire de texture. De plus, ces brochettes permettent à vos invités d’attraper facilement une portion sans avoir à s’embarrasser de pinces ou de cuillères.
Étapes
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1
Fait
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Mettez les tomates dans une casserole puis ajoutez l’huile d'olive. |
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2
Fait
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Ajoutez les 2 gousses d'ail écrasées. |
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3
Fait
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Ajoutez les épices au mélange et laissez cuire à feu doux pendant 25 à 30 minutes. |
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4
Fait
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Pendant ce temps, mettez les pâtes cuire pendant 10 minutes environ, ou selon les indications du paquet. |
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5
Fait
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Entre temps, râpez le fromage et coupez les jambons. |
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6
Fait
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Une fois que les pâtes cuites, laissez-les refroidir un peu. |
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7
Fait
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Idem pour la sauce, laissez-la refroidir quelques minutes. |
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8
Fait
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Enfilez les pâtes sur les brochettes. |
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9
Fait
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À l'aide d'un pinceau, étalez la sauce sur les brochettes. |
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10
Fait
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Faites pareil sur les deux côtés. |
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11
Fait
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Ajoutez le jambon sur chaque brochette. |
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12
Fait
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Ajoutez les olives noires coupées. |
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13
Fait
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Saupoudrez les brochettes de fromage râpé. |
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14
Fait
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Mettez les brochettes au four et faites cuire pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les brochettes soient légèrement dorées. |
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15
Fait
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Retirez les brochettes du four et servez-les chaudes. |
Astuces
N'hésitez pas à adapter la recette en ajoutant des légumes grillés, des herbes aromatiques ou en remplaçant la sauce tomate par votre sauce préférée.Pour varier les plaisirs, badigeonner les brochettes avec une sauce de pesto au basilic ou une sauce à pizza légèrement piquante, l'effet sera garanti. Bon appétit !
