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Chou-fleur pané et frit : Simple et gourmand

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Chou-fleur : 200 g
Chapelure : 50 g
Farine : 50 g
Laurier : 3 feuilles
Paprika : 1 cuillère à café
Curcuma : 1 cuillère à café
Sel : 1 cuillère à café
Poivre : 1 cuillère à café
Oeuf : 2
Huile de friture :

Information nutritionnelle

100 g
Portion
105
Calories

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Chou-fleur pané et frit : Simple et gourmand

Tendre et croustillant

Thèmes :
  • Cuisine Végétarienne

Une recette appétissante et croquante qui peut servir d’accompagnement à tous les plats, et surtout pour faire manger des choux-fleurs aux enfants.

  • 20 min
  • 15 min
  • Personnes : 4
  • Facile

Ingrédients

Intro

Si vous voulez que vos enfants mangent des choux-fleurs, voici une méthode garantie pour les faire apprécier. L’ajout de chapelure donne au légume un goût délicieux et croustillant.

ingrédients pour la recette de brocolis panés à la friteuse
C’est un plat rapide et simple à cuisiner, et il se marie bien avec de nombreux autres plats. Voici comment le créer et essayez-le ! Vous ne serez pas déçu.

Étapes

1
Fait

Nettoyez soigneusement les fleurettes de chou-fleur et faites-les mijoter dans une casserole avec les feuilles de laurier, le sel et le poivre pendant environ 10 minutes.

2
Fait

Entre temps, mettez le paprika, le poivre, un peu de sel et le curcuma sur la farine et mélangez bien.

3
Fait

Une fois les choux-fleurs prêts, trempez-les un par un dans le mélange de farine et épices.

4
Fait

Ensuite dans l’œuf battu.

5
Fait

Passez les fleurettes de chou-fleur dans la chapelure.

6
Fait

Faites chauffer l'huile dans une casserole pendant 5 minutes puis plongez chaque pièce.

7
Fait

Égouttez les choux-fleurs sur du papier absorbant.

Dégustez, bon appétit !

Astuces

Ces légumes frits peuvent être servis chauds ou froids, et ils s'accompagnent parfaitement d'une mayonnaise aux herbes ou avec du ketchup.

Avis & Notes

Note moyenne :
(5)
Nombre total : 2
Fatou2025

Délicieux, au top ! Je recommande vivement, surtout avec les épices 😋

Lila93

Oh là là, une tuerie ! Je ne suis pas fan de chou-fleur, mais là, c'est tout simplement bluffant.

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