Ingrédients
-
1 moyen (environ 400 g) Chou-rave
-
4 (environ 400 g) Carotte
-
4 petites (environ 200 g) Pomme de terre
-
250 g (ou des lardons) Poitrine fumée
Intro
Je vous propose une recette simple et savoureuse qui associe le chou-rave aux pommes de terre, carottes et lard fumé, un combo gagnant de saveurs. Vous découvrirez le goût du chou rave tout en ayant des saveurs connues pour l’accompagner.
Cette recette est idéale pour un soir d’hiver. Elle est complète, pas besoin de préparer quelque chose pour l’accompagner. Pour ma part, j’adore ces recettes où il n’y a pas une tonne de vaisselle à la fin de la recette !
Étapes
|
1
Fait
|
Couper la poitrine en lamelles. |
|
2
Fait
|
Éplucher les légumes et les pommes de terre, les rincer puis les couper en morceaux |
|
3
Fait
5 min
|
Faire revenir les lardons à feu moyen pendant 5 minutes dans une poêle. |
|
4
Fait
10 min
|
Ajouter les légumes en morceaux dans la poêle ainsi qu’un verre d’eau. Couvrir et laisser cuire 10 minutes en mélangeant de temps en temps. |
|
5
Fait
3 min
|
Saler poivrer selon votre goût. Mélanger et laisser cuire à découvert pendant 3 minutes en remuant légèrement pour faire évaporer le jus restant. |
|
6
Fait
|
Servez et dégustez. Bon appétit ! |
Astuces
Pour plus de simplicité et de facilité, vous pouvez utiliser des lardons pré-découpés.pour gagner quelques minutes, vous pouvez faire revenir vos lardons pendant que vous découpez vos légumes.
