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Crevettes en croûte de pâte feuilletée (Mazzancolle in Crosta)

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Crevettes : 150 g
Jaune d'oeuf : 1
Pâte feuilletée : 1 aux graines de sésame et de nigelle
Poivre : 1/2 cuillère à café
Graines de nigelle : 1 cuillère à café
Graines de sésame : 1 cuillère à café

Information nutritionnelle

640
Calories
4 crevettes
Portion
105 g
Glucides
11 g
Gras
33 g
Protéine

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Crevettes en croûte de pâte feuilletée (Mazzancolle in Crosta)

Apéritif raffiné et délicieux

Thèmes :
  • Fêtes & Évènements
Cuisine :

Découvrez les mazzancolle in crosta : crevettes croustillantes en pâte feuilletée, un apéritif chic et irrésistible.

  • 30 min
  • 20 min
  • Personnes : 4
  • Facile
  • 180°C

Ingrédients

Intro

Préparez-vous à une expérience gustative inoubliable avec ces crevettes croustillantes à l’italienne, cuites au four : les mazzancolle in crosta. Cette spécialité met en avant des crevettes succulentes enrobées d’une pâte feuilletée dorée et croustillante, offrant une explosion de saveurs en chaque bouchée. La combinaison parfaite entre la tendreté des crevettes et la légèreté de la pâte feuilletée crée un contraste exquis entre le moelleux et le croustillant.

Feuilletés aux crevettes.

Que vous cherchiez à impressionner vos invités lors d’un dîner élégant ou simplement à vous faire plaisir avec un plat raffiné, cette recette saura satisfaire toutes vos attentes. Suivez cette recette détaillée pour maîtriser chaque étape et découvrir le secret d’une croûte parfaitement dorée et de crevettes cuites à la perfection. N’hésitez pas à essayer ces feuilletés aux crevettes ; ils promettent de séduire vos papilles et de vous faire voyager en Italie à chaque bouchée !

Étapes

1
Fait

Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre noir moulu.

2
Fait

Réservez les crevettes pendant 15 minutes.

3
Fait

Coupez la pâte feuilletée en lamelles dans le sens de la longueur.

4
Fait

Enroulez chaque crevette dans une bande de pâte feuilletée.

5
Fait

Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6
Fait

Badigeonnez les crevettes enroulées avec du jaune d'œuf pour les dorer lors de la cuisson.

7
Fait

Décorez les crevettes avec des graines de sésame et de nigelle.

8
Fait

Enfournez les crevettes enroulées et laissez-les cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

9
Fait

Servez les crevettes enroulées chaudes ou tièdes, accompagnées de votre sauce préférée pour tremper.

Avis & Notes

Note moyenne :
(5)
Nombre total : 1
FabienneB

Je voudrais les faire à l'avance et les congeler mais mes crevettes crues sortent du congélateur.

Puis je faire cuire les crevettes avant de mettre la pâte et congeler ensuite ?

Merci

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