Ingrédients
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250 g Farine
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1 Yaourt nature
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2 FromageFromage en portion ou tout autre fromage de votre choix.
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3 OeufOeufs durs
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2 Oignon
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1 PimentPiment vert grillé
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1 cuillère à soupe Graines de sésame
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1 cuillère à soupe Graines de nigelle
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1 cuillère à café Sel
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1/2 cuillère à café Poivre
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Olives noires
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Persil
Intro
Dans cette recette, découvrez comment préparer de délicieux petits pains dorés à la perfection, simplement avec une poêle. Grâce à une pâte légère composée uniquement de farine et de yaourt, vous obtiendrez une texture aérée et moelleuse qui ravira vos papilles. Garnis d’une farce savoureuse d’œufs durs, d’oignons et d’herbes, ces petits pains deviendront les stars de vos pauses gourmandes.
Ces pains farcis turc peuvent être dégustés en tant que sandwichs accompagnés de frites croustillantes pour un repas convivial, ou savourés en collation à tout moment de la journée. Leur polyvalence les rend parfaits pour toutes les occasions !
Étapes
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1
Fait
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Dans un bol, mélangez la farine et le yaourt nature. |
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2
Fait
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Ajoutez les graines et le sel. |
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3
Fait
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Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis laissez reposer pendant 15 minutes. |
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4
Fait
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Pendant ce temps, mettez l'oignon, le persil et le poivron grillé dans un bol. |
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5
Fait
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Ajoutez le fromage en portions ou le fromage de votre choix. |
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6
Fait
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Incorporez les œufs durs coupés en petits morceaux. |
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7
Fait
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Ajoutez les olives, le sel et le poivre. |
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8
Fait
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Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une farce homogène. |
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9
Fait
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Placez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. |
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10
Fait
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Divisez la pâte en petites boules de taille égale. |
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11
Fait
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Aplatissez chaque boule en un petit carré. |
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12
Fait
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Déposez 1 cuillère à soupe de farce au centre de chaque carré. |
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13
Fait
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Refermez bien les bords de la pâte pour former des petits pains farcis. |
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14
Fait
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Aplatissez légèrement chaque pain farci. |
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15
Fait
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Faites chauffer une poêle et placez-y les petits pains farcis. |
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16
Fait
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Faites-les cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. |
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17
Fait
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Laissez refroidir légèrement avant de les servir avec l'accompagnement de votre choix. |
