Ingrédients
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1 Yaourt nature
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1 Concombre
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1 Citron
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1 gousse Ail
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2 cuillères à soupe Huile d'olive
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3 Olives vertesPour la décoration.
Intro
À la recherche d’une sauce rafraîchissante et piquante pour rehausser vos plats méditerranéens ? Notre recette de sauce Tzatzíki maison offre le mélange parfait de yogourt crémeux, de citron piquant et de concombres rafraîchissants. Débordante de saveurs, cette trempette grecque traditionnelle est incroyablement polyvalente et peut être dégustée avec des viandes grillées, du pain pita ou même comme vinaigrette.
Que vous organisiez un barbecue estival ou que vous ayez simplement envie d’un en-cas sain, cette recette sera votre délice culinaire. Plongeons dans la cuisine et préparons ce délicieux classique méditerranéen !
Étapes
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1
Fait
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Commencez par couper le concombre en deux. |
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2
Fait
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Râpez le concombre. |
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3
Fait
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Mettez le concombre râpé dans du papier absorbant. |
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4
Fait
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Pressez-le pour enlever l'excès d'eau. |
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5
Fait
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Dans une assiette, versez le yaourt nature. |
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6
Fait
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Ajoutez-y le concombre râpé et écrasez les gousses d'ail. |
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7
Fait
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Incorporez le jus de citron. |
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8
Fait
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Ajoutez ensuite l’huile d’olive. |
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9
Fait
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Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. |
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10
Fait
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Placez la sauce Tzatziki au réfrigérateur pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger, puis décorez-la avec des olives vertes. |
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11
Fait
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Servez la sauce tzatziki avec des légumes frais, des bricks, du pain pita ou en accompagnement de plats méditerranéens. |
