Ingrédients
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4 Viande boeufSteaks de bœuf
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2 Oeufœufs durs
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Mozzarella
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FromageGouda
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Fromage râpé
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1 cuillère à soupe Concentré de tomates
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4 cuillères à soupe Sauce tomate
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1 Oignon
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2 cuillères à soupe Huile d'olive
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50 g Thon
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2 gousses Ail
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1 cuillère à soupe Olives noires
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1 cuillère à café Curcuma
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1 cuillère à café Sel
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1 cuillère à café Poivre
Intro
Bienvenue dans cette recette de steak de bœuf à la poêle, où un bœuf succulent se marie à merveille avec une sauce tomate audacieuse, rehaussée de miettes de thon et d’œufs apportant une texture crémeuse. Le mélange de saveurs délicates et robustes offre une expérience gustative unique.
Ce plat polyvalent s’accompagne idéalement d’un riz parfumé, de pâtes fraîches ou d’une semoule légère, pour un repas complet et réconfortant.
Étapes
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1
Fait
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Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites dorer les morceaux de viande. |
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2
Fait
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Salez et poivrez selon votre goût. |
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3
Fait
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Laissez cuire pendant 5 à 10 minutes. |
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4
Fait
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Retirez la viande de la poêle, puis ajoutez les tomates pour que la sauce s'enrichisse des sucs restants. |
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5
Fait
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Incorporez l'oignon coupé en dés. |
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6
Fait
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Ajoutez le concentré de tomate. |
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7
Fait
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Versez les autres épices de votre choix. |
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8
Fait
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Ajoutez l'ail émincé. |
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9
Fait
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Parsemez de persil et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. |
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10
Fait
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Pendant ce temps, dans un bol, mélangez un œuf dur râpé avec des olives coupées. |
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11
Fait
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Incorporez le thon au mélange. |
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12
Fait
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Ajoutez du persil. |
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13
Fait
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Versez une cuillère à soupe du fromage gouda. |
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14
Fait
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Mélangez soigneusement tous les ingrédients. |
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15
Fait
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Une fois la sauce prête, versez-la dans un plat allant au four. |
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16
Fait
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Disposez les morceaux de viande sur la sauce. |
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17
Fait
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Répartissez ensuite la préparation à base d'œuf et de gouta sur la viande. |
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18
Fait
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Ajoutez la mozzarella et le fromage râpé. |
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19
Fait
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Décorez les morceaux de viande avec des rondelles d'œuf et quelques olives. |
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20
Fait
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Enfournez pendant 10 minutes à 180 °C. |
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21
Fait
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Servez les steaks avec la sauce et accompagnez-les de riz, de pâtes ou de semoule, selon votre préférence. |
