Ingrédients
-
200 g Riz
-
150 g Viande hachée
-
1 Oeuf
-
1 Oignon
-
3 gousses Ail
-
1 cuillère à soupe Persil
-
1 cuillère à café Mélange d'épices
-
2 pincées Poivre
-
1 cuillère à café Paprika
-
1 cuillère à café Sel
-
Huile de friture
Intro
Essayez ces délicieuses boulettes de riz, un plat savoureux qui allie la légèreté du riz vapeur à la richesse de la viande hachée. Agrémentées d’oignons et d’un mélange d’épices parfumées, ces boulettes sont ensuite panées pour une texture croustillante. Cuites à la poêle, elles offrent une croûte dorée et un intérieur moelleux, parfaites pour un repas convivial.
Ces boulettes ressemblent beaucoup aux arancini italiennes, mais ici, la viande hachée est mélangée au riz, offrant une variante plus simple à préparer. Elles accompagnent merveilleusement une bonne salade variée, des pâtes, des légumes grillés, ou peuvent tout simplement être dégustées seules. Ces boulettes de riz raviront les papilles de toute la famille !
Étapes
|
1
Fait
|
Dans un grand saladier, mettez le riz, l'oignon coupé, la viande hachée, le persil et l'ail. |
|
2
Fait
|
Ajoutez l'œuf, les épices et le sel, puis mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène |
|
3
Fait
|
Formez de petites boulettes avec les mains et roulez-les dans la farine. |
|
4
Fait
|
Préparez une assiette avec du papier absorbant pour y déposer les boulettes. |
|
5
Fait
|
Faites cuire les boulettes dans de l'huile bien chaude, en les retournant de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. |
|
6
Fait
|
Retirez les boulettes et laissez-les refroidir légèrement. |
|
7
Fait
|
Servez les boulettes de riz avec l'accompagnement de votre choix ou seules, avec une sauce. Bon appétit ! |
