Ingrédients
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400 g Farine
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2 cuillères à soupe Yaourt nature
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1 sachet Levure de boulanger
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70 ml EauEau tiède
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2 cuillères à café Sel
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1 bol Coulis de tomateCoulis de tomate maison.
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1 OeufOeuf dur
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3 FromageFromage portion
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1 boule Mozzarella
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1 botte Persil
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4 cuillères à soupe Huile d'olive
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HarissaFacultatif
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1 cuillère à soupe Graines de nigelle
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1 cuillère à soupe Graines de sésame
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Une poignée Olives vertes
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Piment de CayenneFacultatif
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3 gousses Ail
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1 cuillère à café Romarin
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1 cuillère à café Poivre
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1 cuillère à café Paprika
Intro
Vous cherchez un en-cas délicieux et facile à préparer, idéal pour partager avec vos proches ? Ces délices au fromage sont une variante ludique de la pizza classique, mariant toutes vos garnitures préférées dans un format croustillant et portable.
Avec des ingrédients simples et un temps de préparation minimal, vous pouvez concocter une fournée en un clin d’œil. Pourquoi se contenter d’une pizza banale quand on peut savourer les saveurs uniques et irrésistibles des bâtonnets de pizza ?
Étapes
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1
Fait
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Dans un grand saladier, mettez la farine, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, la levure boulangère et le yaourt nature. |
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2
Fait
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Ajoutez l'eau tiède et commencez à pétrir. |
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3
Fait
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Ajoutez ensuite le sel et poursuivez le pétrissage jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse. |
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4
Fait
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Laissez la pâte reposer pendant une heure. |
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5
Fait
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Dans une casserole, pour concocter la sauce, versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive sur les tomates fraîches (environ 3 tomates). |
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6
Fait
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Ajoutez de l'ail écrasé. |
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7
Fait
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Ajoutez le romarin, le poivre, le sel et le paprika. |
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8
Fait
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Ajoutez les olives et les piments en cayenne coupés, puis laissez cuire pendant 30 minutes. |
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9
Fait
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Détendez la pâte pour en éliminer l'excès de gaz. |
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10
Fait
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Divisez la pâte en plusieurs boules et étalez chacune en forme de rectangle. |
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11
Fait
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Étalez du fromage sur la pâte, ajoutez une petite quantité de sauce, puis saupoudrez de persil et d'un peu d'œuf râpé. |
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12
Fait
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Finalement, ajoutez du mozzarella râpé. |
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13
Fait
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Repliez les deux extrémités de la pâte sur la farce. |
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14
Fait
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Roulez la pâte pour former un bâtonnet. |
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15
Fait
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Répétez cette opération jusqu'à épuisement de la pâte et de la farce. |
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16
Fait
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Badigeonnez les sticks avec de l'huile d'olive. |
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17
Fait
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Étalez un peu de sauce sur les pièces et ajoutez du fromage dessus. |
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18
Fait
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Ajoutez un peu de graines selon votre choix, puis faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. |
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19
Fait
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Servez les pizza sticks chaudes. Bon appétit ! |
