Ingrédients
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2 Pomme de terre
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1 Oignon
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1/2 botte Persil
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une dizaine Olives noires
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2 gousses Ail
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pour farcir Fromage
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un peu Zeste de citron
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1 à 2 selon votre goût Piment de Cayenne
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3 cuillères à soupe Chapelure
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une pincée (pour la chaplure) Paprika
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Huile de friture
Intro
Des boulettes de pommes de terre croquantes qui se mangent avec les doigts ? Assurément, c’est quelque chose que tout le monde appréciera ! Les préparer est une excellente occasion de faire une activité de cuisine à la maison et avec très peu d’ingrédients.
Les enfants s’amuseront à façonner les boulettes avec leurs mains ! C’est une excellente façon de cuisiner, de s’amuser et de manger ensemble. Il est possible de les servir en apéro avec une salade ou une sauce piquante ou comme un gouter pour nos petits enfants, c’est vraiment trop bon et délicieux ! Essayez-la.
Étapes
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1
Fait
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Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en petits morceaux. |
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2
Fait
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Coupez le reste des ingrédients pour faciliter la préparation. |
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3
Fait
10 min
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Faites cuire les pommes de terre environ 10 minutes à l’autocuiseur. |
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4
Fait
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Une fois les pommes de terre cuites, écrasez-les à l’aide d’une fourchette pour obtenir à la fin une purée grossière. Salez et poivrez. |
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5
Fait
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Ensuite, ajoutez les autres ingrédients : persil, zeste de citron, ail, oignon, olives noir et le piment de Cayenne. |
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6
Fait
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Mélangez le tout. |
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7
Fait
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Façonnez des boulettes pas trop grosses à l’aide de vos mains, mettez à l’intérieur de chaque boulette un peu de fromage. |
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8
Fait
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Mettez les boulettes une par une dans le mélange de chapelure et de piment doux. |
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9
Fait
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Plongez-les dans la poêle à frire. |
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10
Fait
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Pensez à les retourner en cours de cuisson pour qu’elles soient bien dorées de tous les côtés. |
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11
Fait
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Servez ces boulettes de pomme de terre en apéritif accompagnées d’une salade ou d’une sauce tomate. |
