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Mini croissants salés farcis au thon et au fromage

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Ingrédients

Ajuster les portions :
La pâte
Farine : 500 g
Eau : 250 ml Eau tiède
Huile : 30 ml
Sel : 1 cuillère à café
Levure de boulanger : 10 g
Sucre : 1 cuière à soupe
La farce
Thon : 2 boites
Oignon : 2
Tomate : 2
Ail : 2 gousses
Sel : 1 pincée
Poivre : 1 pincée
Fromage : 1 boite

Information nutritionnelle

173
Calories
1 part
Portion

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Mini croissants salés farcis au thon et au fromage

Thèmes :
  • Les Grands Classiques
Cuisine :

Des encas salés et irrésistibles, réalisés avec des triangles de pâte maison, une garniture au thon et du fromage.

  • 45 min
  • 20 min
  • Personnes : 8
  • Facile
  • 180° C

Ingrédients

  • La pâte

  • La farce

Intro

Des mini sandwichs au thon en forme de croissants, cuits au four et remplis d’une garniture légère et savoureuse.

Mini sandwichs au thon

Avec quelques ingrédients de base, vous aurez des croissants salés, idéaux pour accompagner vos apéritifs ou les fêtes de vos enfants. Une recette différente, délicieuse et facile à suivre.

Étapes

1
Fait

Dans un grand saladier, mélanger la farine, l'huile, le sel, le sucre et la levure du boulanger.

2
Fait

Puis ajouter peu à peu l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte molle puis travailler la pâte à la main environ 10 minutes.

3
Fait

Laisser reposer la pâte 30 à 45 minutes.

4
Fait

Dans une poêle chaude, faire revenir les oignons coupés en petits dés, ajouter la tomate pelée et coupée et l'ail. Saler, poivrer la préparation et laisser cuire quelques minutes.

5
Fait

Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et couper en triangle (voir la photo).

6
Fait

Mettre la farce sur le bord supérieur du triangle, ajouter le fromage et rouler la pâte pour former le croissant.

7
Fait

Disposer les croissants dans un plat allant au four, badigeonner de jaune d’œuf avec un pinceau et laisser reposer 15 minutes.

8
Fait

Cuire les croissants au four à 180°C.

9
Fait

Déguster les croissants chauds seuls ou avec une salade.

Astuces

  • Vous pouvez remplacer le jaune d’œuf avec un mélange huile et eau (2 cuillères à soupe d'eau et une d'huile d'olive) si vous ne voulez pas mettre des œufs ou vous êtes allergique.
  • Vous pouvez saupoudrer les croissants de graines de votre choix (graines de nigelle, graines de sésame…).

Avis & Notes

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