Pizza reine au pesto, légumes et fromages
Originale et aux saveurs estivales

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Pizza reine au pesto, légumes et fromages

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Ingrédients

Ajuster les portions :
Pâte à pizza : 1
Tomate : 1
Courgette : 1/2
Feta :
Mozzarella :
Pesto :
Lait d'avoine : 2 cl pour la dorure, ça remplace le jaune d’oeuf
Herbes de Provence :
Sel :
Poivre :

Information nutritionnelle

100 g
Portion
230
Calories

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Thèmes :
  • Les Grands Classiques
Cuisine :

Un classique de la cuisine italienne revisité, avec un peu d'originalité pour plus de qualité et de saveurs. Pesto, feta, mozzarella et courgette sont rassemblés dans cette très bonne pizza.

  • 30 min
  • 30 min
  • Personnes : 4
  • Facile
  • 180° C

Ingrédients

Intro

Une idée que j’ai trouvé sur internet et elle m’a beaucoup plu. C’est beau, appétissant, et gourmand. Un mélange de légumes, et de fromages sur une base de pesto. QUI en veut?

Comme à chaque recette, j’invente, je rajoute, j’enlève des ingrédients de la recette initiale… et si je puis dire, je la mets à ma sauce!!

Étapes

1
Fait

Préchauffez le four à 180°.

2
Fait

Étalez votre pâte sur du papier sulfurisé, mettez un bol au centre de la pâte à pizza.

3
Fait

Étalez le pesto sur toute la surface restante de la pizza.

4
Fait

Enlevez le bol au milieu, avec un couteau faites une étoile au centre, là où il y avait le bol.

Coupez en fines tranches, la tomate et la courgette, disposez les sur le pesto.

5
Fait

Disposez la fêta sur la pizza, puis la mozzarella.

6
Fait

Salez/poivrez à votre goût et parsemez d’herbes de Provence.

7
Fait

Prenez la pâte au centre de la pizza et rabattez la sur les rebords.

8
Fait

Prenez un pinceau en silicone et parsemez le lait d'avoine, afin que les rebords soient brillants.

9
Fait

Enfournez pour 30 minutes environ.

Dégustez. BON APPÉTIT !!

Astuces

Cette recette est sans sauce tomate, mais à base de pesto verde maison, (recette pesto ici). Pareil pour la pâte, elle est faite maison (la recette pâte à pizza ici). Vous pouvez bien sûr utiliser ceux du commerce, si vous n’avez pas le temps ou les ingrédients pour les préparer.

Avis & Notes

Que pensez-vous de cette recette ? Vous pouvez la noter en bas.

Cyril

Je suis un grand passionné de cuisine depuis tout petit. Si vous aimez découvrir des plats de tout horizon ! Retrouvez des idées gourmandes sur mon profil. j’essaie de nouvelles recettes retouchées à ma façon et peaufinées à leur maximum avec des produits de saison bio et locaux.


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