Gâteau russe aux pistaches
L’équilibre parfait entre le croustillant d’une dacquoise légère et la douceur onctueuse d’une crème à la pistache fait du Russe Pistache un dessert d’exception. Parsemé de pistaches torréfiées, ce gâteau...
Omelette brouillée à la méchouia et au thon
Fusionner la salade méchouia et le thon directement dans des œufs légèrement battus crée une omelette brouillée inédite, parfumée de poivrons grillés, tomates confites et hrouss ardent. Chaque fourchette mélange...
Sablés en forme de cœur au sésame, chocolat et amandes
Ces petits sablés en forme de cœur allient le craquant...
Mini-croissants feuilletés au thon et au fromage (cornetti italiens)
Ces mini-croissants feuilletés inspirés des cornetti italiens marient une farce...
Roulé de viande hachée et épinards en croûte feuilletée
Savourez ce roulé salé au cœur d’épinards parfumés, enveloppé de...
Tartelettes au poulet et légumes gratinées à la béchamel
Une pâte feuilletée croustillante accueille un mélange moelleux de poulet,...
Riz tunisien aux fruits secs et à la viande de mouton
Idéale pour l’aïd el-kebir comme pour un dîner raffiné, cette recette marie riz basmati parfumé, fruits secs croquants et viande de mouton fondante. Les épices réchauffent les saveurs tandis que...
Mini feuilletés aux épinards et fromage (Salatini di pasta sfoglia)
Ces mini feuilletés dorés cachent un mélange crémeux de ricotta, thon et épinards. Prêts en quelques minutes, ils offrent un contraste croustillant-fondant qui ravit les convives lors d’un apéritif dînatoire...
Galette turque à la viande hachée (lahmacun turc)
Cette recette de lahmacun, pain plat emblématique d’Anatolie, offre une...
Verrine à la banane et au caramel
La verrine banane caramel, dessert rapide sans cuisson, marie crème...
Croquets sésame et amandes
croquets aux amandes, raisins secs et sésame promettent une texture...
Salade mexicaine
La salade mexicaine healthy associe tomates juteuses, poivron croquant et fromage fondant pour un plat léger et coloré. L’avocat, facultatif, ajoute une note crémeuse lorsqu’il est présent. Idéale en repas...
Olives aux herbes et épices (zitoune mcharmal)
Ces olives marinées, appelées aussi zitoune mcharmal, s’imprègnent lentement d’un bouquet d’aromates, révélant un subtil contraste entre acidité et douceur épicée. Idéales en apéritif ou en accompagnement, elles subliment les...
Poivrons farcis au thon et au fromage
Des poivrons tendres garnis de thon épicé et de fromage...
Biscuits sablés aux amandes et au citron (Ghribiya)
Ce biscuit sablé aux amandes et au citron offre un...