Paëlla espagnole au poulet et crevettes
À la recherche d’une idée de plat rapide et savoureux pour les fêtes, pour épater des amis ou pour un prochain pique-nique. Découvrez un plat traditionnel aux saveurs d’Espagne et...
Fenouil et carottes à l’ail
Ce plat est facile à préparer, rapide à la cuisson et surtout bien équilibré. Le goût légèrement sucré des carottes cuites au beurre et le croquant des fenouils fait qu’il...
Harira végétarienne, la soupe marocaine aux tomates, lentilles et pois chiches
La Harira est une soupe parfumée, à base de tomates...
Île flottante au caramel, la recette classique et facile
L’île flottante, autrefois appelée « les œufs à la neige...
Bricks végétariennes, des boureks cuits au four ou à la poêle
Les bricks sont une recette traditionnelle du Maghreb et constituent...
Tadjine zitoune express en cocotte-minute
Traditionnellement, le tajine poulet et olives est préparé dans un plat en terre cuite avec couvercle de forme conique appelé « Tadjine ». Les aliments mijotent à feu doux et cuisent sur...