Galette kabyle à la semoule (Aghrum akourane ou Kesra)
Pain kabyle ou Aghroum akourane est une délicieuse recette à base de semoule, d’huile et d’eau. Cette galette originale est un accompagnement de choix à plusieurs plats comme les tajines,...
Hlalem ou Soupe tunisienne aux vermicelles
Une soupe piquante aux vermicelles ou « hlalem ». Composé de viande d’agneau, de lentilles corail, de carottes et de vermicelles, ce plat traditionnel tunisien est délicieux et original. il...
Verrines d’avocat et saumon fumé
Des verrines de crème d’avocat et saumon fumé, parfumées au...
Tajine aux lentilles et légumes
Soupe (ou tajine) aux lentilles algérienne avec des légumes, de...
Salade composée aux tomates, poivrons, carottes et betteraves
Cette salade composée aux saveurs d'été est délicieuse. Composée d’ingrédients...
Tisane de Verveine, Mélisse et Thym : Apaisante et pleine de tonus & vitalité
Une tisane hivernale avec des herbes naturelles et tonifiantes :...
Banane flambée au chocolat
Des bananes caramélisées au chocolat fondant, flambées au calvados. Un dessert gourmand, simple et très peu coûteux. J’ai mis du Nutella, mais vous pouvez mettre des pépites de chocolat noir....
Pâtes aux légumes croquants
Des pennes à la sauce tomate accompagnées de légumes d’été sans cuisson, idéal pour un soir de la semaine. Carottes et poivron apporteront une touche de croquant et de fraîcheur....
Sauce Cocktail : Mayonnaise, Ketchup et Moutarde
Une sauce cocktail express et sans alcool, faite à base...
Frittata aux champignons et épinards
Aujourd’hui, je vous propose une frittata végétarienne avec des champignons...
Quiche aux épinards et carottes (sans crème fraiche)
Une délicieuse tarte légère et facile à préparer, avec des...
Curry express d’hiver : panais, courge et blette
Un curry aux légumes d'hiver (panais, courge et blette), délicieux...
Cordon bleu revisité accompagné d’une purée express
Recette originale d’escalopes de dinde façon cordon-bleu, farcies de fromage et tranche de lard. Le tout cuits dans la friteuse. Il y a aussi une recette d’accompagnement avec une purée...
Œuf cocotte au jambon
Ma recette d’œufs cocotte au four, facile à réaliser est idéale comme entrée gourmande. À base de jambon, crème et un peu de fromage comté. Le goût est relevé avec...
Barres de céréales maison, aux flocons d’avoine et fruits secs
Barres de céréales maison, sans sucre et vegan. Parfaites pour...