Poêlée de chou-rave, carottes et pommes de terre aux lardons
Un savoureux plat avec cette poêlée de légumes fondants aux lardons. Une association gagnante de chou-rave, pommes de terre, carottes et du lard fumé. Faites le plein de fibres, vitamines...
Risotto aux champignons
Un plat gourmand et convivial par excellence. Il est simple et préparé avec peu ingrédients : échalote, cubes de bouillon et 2 sortes de champignons pour varier le goût. Vous...
Crème pâtissière pour tarte
Crème pâtissière maison (parfumée à la vanille) est indispensable pour...
Croissant au jambon et à la béchamel
Des croissants farcis au jambon et à la béchamel font...
Petits pains farcis au thon à la tomate – Batbouts farcis
Batbouts farcis au thon à la tomate sont des minis...
Comment réutiliser l’eau de pois chiches dans les recettes, en remplacement des blancs d’œufs
L’eau de pois chiches, aussi appelée aquafaba, est très intéressante...
Crêpes mille trous ou Tiboujajine (Baghrirs Kabyle à la semoule)
Tibou3jajines Kabyles ou crêpe aux mille trous sont faites à base de semoule fine, de farine et de levure boulangère. Ce plat traditionnel qui fait partie du patrimoine culinaire magrébin...
Spaghetti sauce tomate et ail
Spaghetti à la viande de bœuf et sa sauce tomate à l’ail, une recette facile à préparer pour les soirs de semaine après le travail. Avec des ingrédients simples comme...
Soupe de carottes parfumée à la coriandre
Cette recette de soupe aux carottes facile est un excellent...
Poêlée de pommes de terre au thon et mozzarella
Des pommes de terre comme on les aime, fondantes et...
Petits plombs aux légumes à la vapeur ou Berkoukes Kabyle
Berkoukes (ou Verkoukes) kabyle aux légumes à la vapeur est...
Pain d’orge aux graines de nigelle et de lin
Pain à la farine complète d’orge bio, bon et excellent pour la santé. Sans façonnage, sans pétrissage, ce pain et vraiment facile à faire. Il est composé de farine complète...
Chili con carne
Soirée tex-mex à la maison, avec le traditionnel chili con carne, une recette à base de haricots rouges, du bœuf haché, de l'oignon, ail … et du piment à ajouter...
Carottes à la carbonara
Aujourd’hui, pas de tagliatelles, mais des carottes façon carbonara, accompagnée...
Gaufres de potimarron
Ma recette salée des gaufres croustillantes de potimarron, accompagnées d’un...