Gaufres de potimarron
Ma recette salée des gaufres croustillantes de potimarron, accompagnées d’un œuf poché coulant. Elles sont parfaites pour un apéritif original ou même comme plat principal healthy.
Conchiglioni farcis aux épinards, jambon et à la mozzarella
Une savoureuse recette de conchiglie farcie avec des épinards, du jambon et de la mozzarella, le tout parsemé de parmesan et gratiné au four sur un lit de pulpe de...
Cake au thon, tomates cerises et oignons
Un savoureux cake au thon, fait avec des oignons de...
Boulettes de polenta au bouillon d’épinards et maïs
Des boulettes de polenta dans un délicieux bouillon d’épinards et...
Tajine de haricots blancs à l’algérienne (Loubia)
Loubia ou tajine de haricots blancs à l’algérienne avec des...
Potée de pommes de terre, navets et jambon
Aujourd’hui, c’est une potée traditionnelle aux navets et pommes de...
Soufflé à la courge butternut
Pour changer un peu des purées et gratins, je vous propose le soufflé de butternut ! Un très bon plat original pour cet hiver. Il est facile, rapide et idéal...
Salade fraîche d’oranges
La salade d’oranges de Tunisie, accompagnée d'oignons rouges et d'olives noires, est une entrée fraîche, 100% végétarienne et que l’on déguste après un repas copieux ou pour faire le plein...
Courgette ronde farcie aux crevettes
Courgette ronde farcie aux crevettes, ma recette originale et très...
Galette kabyle à la semoule (Aghrum akourane ou Kesra)
Pain kabyle ou Aghroum akourane est une délicieuse recette à...
Hlalem ou Soupe tunisienne aux vermicelles
Une soupe piquante aux vermicelles ou « hlalem ». Composé...
Verrines d’avocat et saumon fumé
Des verrines de crème d’avocat et saumon fumé, parfumées au...
Tajine aux lentilles et légumes
Soupe (ou tajine) aux lentilles algérienne avec des légumes, de l’ail, du cumin et de la viande d’agneau. C'est savoureux, réconfortant et tout à fait délicieux. Idéal pour les temps...
Salade composée aux tomates, poivrons, carottes et betteraves
Cette salade composée aux saveurs d'été est délicieuse. Composée d’ingrédients simples comme la carotte, la tomate, les betteraves et le poivron vert, cette salade légère peut être savourée en entrée...
Tisane de Verveine, Mélisse et Thym : Apaisante et pleine de tonus & vitalité
Une tisane hivernale avec des herbes naturelles et tonifiantes :...
Banane flambée au chocolat
Des bananes caramélisées au chocolat fondant, flambées au calvados. Un...