Flan sans pâte au chocolat et au lait d’amande
Envie d'un flan pâtissier léger et bon ? Aujourd’hui, c’est la tour d’une version sans lactose et sans gluten. Un flan sans pâte au chocolat et au lait d'amande, un...
Tajine tunisien : Roulé de viande hachée au four
Un roulé de viande hachée roté au four, il est préparé avec une farce de fromage, oignons, œufs, coriandre et quelques épices. Une spécialité tunisienne qui se sert comme plat,...
Quelle différence entre le lait de vache et le lait de chèvre ?
Si le lait de vache reste le plus consommé en...
Sablés algériens faciles
Sablés algériens fourrés au chocolat (ou à la confiture), réalisés...
Lasagnes à la sauce tomate et viande, béchamel et mozzarella
Aujourd’hui, je vous prépare des lasagnes traditionnelles italiennes, à base de sauce tomate, viande hachée et béchamel. Et bien sûr gratinée à la mozzarella ! Une recette familiale réconfortante et...
Granola maison flocons d’avoine, amandes et chocolat noir
Granola maison croustillante et healthy pour des petits déjeuners équilibrés ou des collations gourmandes. Réalisées à base de flocons d’avoine, d’amandes et de chocolat noir, ces céréales sont plus saines...
Couscous tunisien à la viande et aux légumes
La recette de couscous traditionnel avec de la viande rouge...
Energy balls flocons d’avoine, amandes et chocolat noir
Boules énergétiques sans cuisson pour une collation rapide et saine....
Flan au colostrum de vache (Adghess)
Un flan traditionnel kabyle appelé Adhress ou adghess. Il est...
Mini quiches aux épinards et viande hachée
Des mini tartelettes salées réalisées avec une pâte sablée sans...
Brick au four à l’œuf et au fromage
Bricks sans viande cuites au four, une version tunisienne à base d’œuf, oignon et fromage. Elles sont croustillantes et très délicieuses pour accompagner une entrée de salade ou de soupe...
Salade aux plantes sauvages du printemps
Une salade aux plantes sauvages qui nous apporte vitamines et minéraux et aide notre foie à éliminer les toxines et les mauvaises graisses. Composée principalement de pissenlit, cette salade minceur...
Soupe vermicelle au poulet, savoureuse Chorba version tunisienne
La chorba aux vermicelles est une des soupes maghrébines servies...
Boulettes de viande hachée à l’orientale
De délicieuses boulettes de viande hachée à l’orientale pour sublimer...