Tajine de haricots blancs à l’algérienne (Loubia)
Loubia ou tajine de haricots blancs à l’algérienne avec des carottes, des pommes de terre, de l’ail, du cumin et de la viande rouge. C'est délicieux, onctueux et très bon...
Potée de pommes de terre, navets et jambon
Aujourd’hui, c’est une potée traditionnelle aux navets et pommes de terre, garnie de fromage et de jambon selon les envies ! C’est un plat chaleureux et convivial, très facile à...
Salade fraîche d’oranges
La salade d’oranges de Tunisie, accompagnée d'oignons rouges et d'olives...
Courgette ronde farcie aux crevettes
Courgette ronde farcie aux crevettes, ma recette originale et très...
Galette kabyle à la semoule (Aghrum akourane ou Kesra)
Pain kabyle ou Aghroum akourane est une délicieuse recette à...
Hlalem ou Soupe tunisienne aux vermicelles
Une soupe piquante aux vermicelles ou « hlalem ». Composé de viande d’agneau, de lentilles corail, de carottes et de vermicelles, ce plat traditionnel tunisien est délicieux et original. il...
Verrines d’avocat et saumon fumé
Des verrines de crème d’avocat et saumon fumé, parfumées au citron et à la ciboulette. Un apéritif dînatoire délicieux et chic pour les fêtes de fin d’année, mais aussi comme...
Tajine aux lentilles et légumes
Soupe (ou tajine) aux lentilles algérienne avec des légumes, de...
Salade composée aux tomates, poivrons, carottes et betteraves
Cette salade composée aux saveurs d'été est délicieuse. Composée d’ingrédients...
Tisane de Verveine, Mélisse et Thym : Apaisante et pleine de tonus & vitalité
Une tisane hivernale avec des herbes naturelles et tonifiantes :...
Banane flambée au chocolat
Des bananes caramélisées au chocolat fondant, flambées au calvados. Un...
Pâtes aux légumes croquants
Des pennes à la sauce tomate accompagnées de légumes d’été sans cuisson, idéal pour un soir de la semaine. Carottes et poivron apporteront une touche de croquant et de fraîcheur....
Sauce Cocktail : Mayonnaise, Ketchup et Moutarde
Une sauce cocktail express et sans alcool, faite à base de mayonnaise, ketchup et moutarde. Un accompagnement idéal pour les crudités, crevettes et sandwichs. La recette est légère, car sans...
Frittata aux champignons et épinards
Aujourd’hui, je vous propose une frittata végétarienne avec des champignons...
Quiche aux épinards et carottes (sans crème fraiche)
Une délicieuse tarte légère et facile à préparer, avec des...