Confiture citrouille orange allégée en sucre
Cette confiture accompagne le pain au petit-déjeuner ou au goûter. Elle peut aussi être utilisée sur les crêpes, dans les yaourts ou le fromage blanc à la place du sucre....
Des idées de salades printanières
Dans l’univers culinaire, les salades printanières font partie des tendances du moment. Elles procurent des avantages inestimables pour la santé. Ce sont des préparations
Couscous kabyle cuit à vapeur des racines de thapsia (Adriyes)
Couscous traditionnel kabyle (couscous adriyes) préparé pour fêter l’arrivée du...
5 fromages bons pour la santé et peu caloriques
Tout le monde ou presque adore manger du fromage !...
Soupe de lentilles corail et légumes (courgette, carotte et oignon)
J’avais des courgettes et des carottes qui commençaient à flétrir,...
Abats de poulet sautés à la poêle avec des herbes fraîches
Cette fricassée du foie et du gésier du poulet est...
Pains farcis à la viande hachée cuits au four
Appelés aussi soufflets farcis à la viande hachée, cette recette est délicieuse avec sa pâte croustillante et moelleuse à la foi et sa farce parfumée au persil. Servi comme repas...
Galette kabyle au chardon d’Espagne
Galette kabyle aux herbes (Aghroum lahwal ou aghroum ouchedouq) est une spécialité algérienne très délicieuse qui se déguste au goûter avec de l’huile d’olive. Ce goûter équilibré est préparé de...
Des crumpets anglais sans moule
Les crumpets sont servis habituellement à l’heure du thé et...
Gâteau magique au chocolat et caramel
Appelé aussi gâteau impossible, cette recette est délicieuse au goût...
Gratin d’aubergines à la viande hachée
Ce gratin d’aubergines sans crème fraiche aux saveurs méditerranéennes régalera...
Petits Pains farcis à l’oignon et à la crème
Nommée aussi chaussons à l’oignon, cette recette est délicieuse et...
Brownie au cacao glaçage chocolat
Créer pour la première fois à l’hôtel Palmer House de Chicago, cet incontournable gâteau au chocolat a fait le tour du monde. Il peut être dégusté de différentes façons : nature,...
Épinards à la viande hachée sauce rouge
L’épinard est un légume feuille très riche en fibres et minéraux comme le fer et le potassium ; de ce fait, cette recette savoureuse est excellente pour la santé. Pour...
Gratin de courgettes et pommes de terre sans crème fraîche
Les courgettes sont fondantes et bien dorées avec les oignons,...