Petits pains farcis au thon à la tomate – Batbouts farcis
Batbouts farcis au thon à la tomate sont des minis sandwichs farcis fait maison. Ils sont composés d’un pain à la semoule et farine et d’une farce au thon. Ils...
Comment réutiliser l’eau de pois chiches dans les recettes, en remplacement des blancs d’œufs
L’eau de pois chiches, aussi appelée aquafaba, est très intéressante en cuisine, notamment pour remplacer les blancs d’œufs. Comment l’utiliser et réussir ses blancs en neige à partir d’aquafaba ? Comment la conserver ?...
Crêpes mille trous ou Tiboujajine (Baghrirs Kabyle à la semoule)
Tibou3jajines Kabyles ou crêpe aux mille trous sont faites à...
Soupe de carottes parfumée à la coriandre
Cette recette de soupe aux carottes facile est un excellent...
Poêlée de pommes de terre au thon et mozzarella
Des pommes de terre comme on les aime, fondantes et savoureuses. Avec 3 ingrédients, quelques minutes et voici une très bonne poêlée de pommes de terre avec du thon et...
Petits plombs aux légumes à la vapeur ou Berkoukes Kabyle
Berkoukes (ou Verkoukes) kabyle aux légumes à la vapeur est un plat typique de la cuisine traditionnelle algérienne. Il est fait à base de petits plombs, de carottes, de pommes...
Pain d’orge aux graines de nigelle et de lin
Pain à la farine complète d’orge bio, bon et excellent...
Carottes à la carbonara
Aujourd’hui, pas de tagliatelles, mais des carottes façon carbonara, accompagnée...
Gaufres de potimarron
Ma recette salée des gaufres croustillantes de potimarron, accompagnées d’un...
Conchiglioni farcis aux épinards, jambon et à la mozzarella
Une savoureuse recette de conchiglie farcie avec des épinards, du jambon et de la mozzarella, le tout parsemé de parmesan et gratiné au four sur un lit de pulpe de...
Cake au thon, tomates cerises et oignons
Un savoureux cake au thon, fait avec des oignons de l’emmental et des tomates cerises. Ce gâteau salé est un réel chef-d’œuvre gustatif, il est très pratique pour un pique-nique,...
Boulettes de polenta au bouillon d’épinards et maïs
Des boulettes de polenta dans un délicieux bouillon d’épinards et...
Tajine de haricots blancs à l’algérienne (Loubia)
Loubia ou tajine de haricots blancs à l’algérienne avec des...