Soupe de blé vert concassé ou chorba frik
La soupe de frik est un pilier de la gastronomie algérienne, transmis de génération en génération et témoignant de l'histoire du pays. Elle est élaborée à partir du "frik", un...
Mini beignets à la farine inratables (Donuts, Lekhfaf ou Sfenj)
Les sfenjs sont des beignets kabyles traditionnels, généralement faits avec de la semoule. Cependant, cette recette utilise de la farine pour une texture plus moelleuse. Parfait pour le petit déjeuner...
Moelleux aux framboises, amandes et pistaches
Cette recette de moelleux sans chocolat est inspirée de celle...
Roulés de concombre farcis
Des roulés de concombre farcis, mélangeant croquant et moelleux. Le...
Pain kabyle à l’ail sauvage (Aghroum n vivras)
La galette kabyle à l’ail sauvage appeler (Aghrum n vivras)...
Bouchées croustillantes en feuille de brick
Des feuilles de brick garnies d'oignons, de tomates cerises, de...
Glace à la fraise sans sorbetière, au lait concentré et parfumée de pistaches et noisettes
Une glace à la fraise faite maison. onctueuse et tellement délicieuse. Préparez cette gâterie classique avec seulement quelques ingrédients, sans avoir besoin de sorbetière, d'œufs ou de crème fraîche. La...
Bouchées de figues au chocolat et graines de sésame
Une délicieuse recette de bouchées aux figues, une combinaison de saveurs entre le chocolat intense, la douceur sucrée des figues mûres et le croquant des graines de sésame. Pour créer...
Brownies chocolat et amandes (sans farine et sans cuisson)
Des brownies faits maison, une recette qui associe le chocolat...
Bourak Laadjine
Le bourak laadjine est une spécialité culinaire algérienne, bien distincte...
Sandwich Toast : Tranche de pain au four, garnie de légumes de saison et de fromages
Préparez en un rien de temps des toasts salés garnis...
Libanais aux noisettes et pistaches
Essayez cette recette irrésistible de biscuits aux noisettes et pistaches,...
Petits fours aux amandes (sans farine)
Le petit four aux amandes, un dessert à la fois magnifique et facile à réaliser. Il combine harmonieusement la richesse des amandes, le sucre glace et les blancs d'œufs, avec...
Le guide pour réussir la vraie sauce bolognaise à l’italienne
Amateurs de cuisine italienne et de plats qui réchauffent le cœur, préparez-vous à maîtriser l’art de la vraie sauce bolognaise à l’italienne. Oubliez les versions fades et sans âme, car...
Fatayers libanais au four : Chaussons à la viande hachée et fromage
Une recette facile à faire avec cette délicieuse spécialité culinaire...
Cannellonis à la viande hachée, bolognaise et béchamel
La recette italienne des cannellonis farcis d’une Bolognaise à la...