Pain d’épice au miel
Une recette de pain d’épices simple et rapide à l’ancienne. À base de farine, miel, sucre et les fameuses épices. J’ai mis une touche de lait végétal (avoine), et le...
Saucisson brioché
Une autre recette des incontournables de la gastronomie lyonnaise, avec le saucisson brioché traditionnel au cœur fondant et savoureux. Il est servi très souvent comme entrée ou en accompagnement. Cette...
Gratin dauphinois sans fromage
La recette du gratin dauphinois de grand-mère sans fromage, facile...
Omelette aux cèpes et chanterelles
Ma meilleure omelette aux champignons cueillis en forêt, elle est...
Knepfle de fromage blanc
Aujourd’hui, c’est une recette traditionnelle alsacienne ! Les quenelles au fromage blanc ou les Käseknepfle. Une pâte moelleuse avec une crème de lardons et des croûtons de pain. Un vrai...
Pizza reine au pesto, légumes et fromages
Une pizza originale (pesto, légume et fromage). Une recette sans sauce tomate, mais à base de pesto verde, 2 fromages (mozzarella et feta) et 2 légumes (courgette et tomate), le...
Croque-monsieur au fromage blanc
Une version allégée en calories du croque-monsieur au four. Recette...
Galette kabyle farci à la viande séchée
Je vous propose un incontournable de la cuisine kabyle. La...
Soupe de courge verte et lentilles corail
Une soupe de courge Butternut et de lentille corail que...
Purée de courge butternut
Je vous propose ma recette de purée butternut, pour changer un peu de celle de pommes de terre ou de carottes. Elle est naturellement crémeuse et très délicieuse. Je la...
Aubergines frites
Ses aubergines en rondelles à la poêle sont un accompagnement original pour l’été. Elles ne nécessitent que quelques ingrédients qu’on a tous à la maison.
Pommes de terre à la crème ciboulette
Pommes de terre cuites dans de l'eau bouillante et accompagnées...
Galette de sarrasin aux légumes, bacon et fromage
Aujourd’hui, c’est un incontournable de la cuisine française. La fameuse...