Gratin de potimarron végétal
Aujourd’hui, c’est un plat d’automne avec mon gratin de potimarron à la crème végétale. Sa saveur est réveillée avec quelques ingrédients (Noisettes, curry et une chapelure spéciale goût fromage). C’est...
Crumble aux fruits : pomme, banane, ananas et noix de coco
Le crumble est un dessert que tout le monde devrait connaitre, c’est un favori qui fonctionne aussi bien pour le dessert et le petit déjeuner. Cette recette est un peu...
Crème aux œufs traditionnelle à la vanille
Une crème aux œufs est un grand classique de la...
Salade rose d’automne : betterave, pois chiches et pommes
Salade colorée avec un mélange de produits de saison :...
Les 12 ustensiles indispensables pour une cuisine équipée et fonctionnelle
Lorsque l’on entreprend de rénover sa cuisine ou de s’installer dans un nouvel appartement, l’une des principales préoccupations est de déterminer quels ustensiles essentiels acquérir pour créer un espace culinaire...
Tiramisu de potiron chocolaté
Un dessert revisité de tiramisu au potiron chocolaté pour célébrer Halloween. Recette à base de purée de potiron, mascarpone, cookies, sucre et des chamallows pour la décoration.
Momies feuilletées
Un apéritif terrifiant pour Halloween avec des saucisses feuilletées en...
Muffin salé au roquefort et noix
Mes muffins et gourmands préparés à base de farine semi-complète...
Saucisson brioché
Une autre recette des incontournables de la gastronomie lyonnaise, avec le saucisson brioché traditionnel au cœur fondant et savoureux. Il est servi très souvent comme entrée ou en accompagnement. Cette...
Gratin dauphinois sans fromage
La recette du gratin dauphinois de grand-mère sans fromage, facile et rapide. Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, c’est très délicieux et léger… C'est tout simplement la meilleure recette...
Omelette aux cèpes et chanterelles
Ma meilleure omelette aux champignons cueillis en forêt, elle est...